春天適合吃什麼粥 8種最適合春季食用的養生粥

早春三月，草長鶯飛是好季節，更是養生的好時節，養生其實很簡單，可能幾款養生粥就會讓你更健康，心情更愉悅，臉色更紅潤，接下來給大家推薦幾款特別適合在春季食用的養生粥。

薺菜粥

芥菜是春天時令的蔬菜，這種蔬菜不僅富含蛋白質和10多種氨基酸，還含葡萄糖、蔗糖、乳糖等，營養非常豐富，而且味道甘美。在中醫上薺菜還有防治春季常見病的作用。因此，春季的早上或者晚上喝一點芥菜粥，實在是一種口味的享受也是健康的選擇。

韭菜粥

春天的韭菜是難的的新鮮，而且還是非常的嫩，常說的頭刀韭菜就是春韭，而春日食韭菜有辛辣助陽、促進升發的效用。韭菜的營養價值很高，富含維生素A、B、C和糖類、蛋白質，並且有調味殺菌等作用。男性朋友更可以多選擇喝韭菜粥。

芹菜粥

春天陽氣上升，更容易肝火旺盛，人很容上火，出現便祕，而芹菜含有非常豐富的纖維素，對降低血壓、改善便祕都是非常有幫助的，所以，春季喝芹菜粥降火。同時兒童有一種疾病稱作小兒單板機疹，也很容易在春季發作，如果煮芹菜粥給小兒食用，就可以達到解表透疹的目的，因此，芹菜粥是在是老少皆宜的養生粥。

豬肝粥

春季養生重在養肝，因此，按照中醫的理論吃什麼補什麼，那麼吃豬肝對養護我們的肝臟就有很大的幫助，所以，豬肝粥就正好派上用場，而且豬肝中還含有豐富的蛋白質、卵磷脂和微量元素，非常有利於兒童的智力發育和身體發育。因此，在孩子成長髮育的過程中多喝一點豬肝粥，是非常好的。

早春三月，草長鶯飛是好季節，更是養生的好時節，養生其實很簡單，可能幾款養生粥就會讓你更健康，心情更愉悅，臉色更紅潤，接下來給大家推薦幾款特別適合在春季食用的養生粥。

紅棗粥

春季是生髮的季節，也是補氣血最好的季節，大紅棗具有良好的補益作用，還可以養顏護膚，對小孩的生長髮育也有很大的好處。還能起到安神的作用，紅棗是不可多得的養生之寶，所以，在春天多喝紅棗粥真的會有延年益壽的功效。

枸杞粥

枸杞本是一種中藥，但是現在也經常被人們當成乾果食用，是因爲它是養生的補品。其實枸杞是一種滋補肝腎的藥食兩用之品。春季重在養肝，所以春季多喝枸杞粥，就可以補肝腎不足，還有助於治虛勞陽痿，對於久咳不愈也非常有效。另外，由於枸杞還有降低血糖和膽固醇、保護肝臟、促進肝細胞新生等作用，因此，喝枸杞粥還有助於治療糖尿病、動脈粥樣硬化、慢性肝炎、夜盲症、營養不良、貧血等，這是一款典型的藥膳粥。最適合春天食用。

山藥粥

以幹山藥片45~60克，或鮮山藥100~200克，冼淨切片，與粳米100克同煮粥，作早、晚餐用，山藥味甘平，是一促性味平和的滋補脾、肺、腎的食物。山藥含有澱粉酶、膽鹼、黏液質、糖蛋白和自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素C及碘、鈣、磷等。山藥中所含的澱粉酶，有人稱之爲“消化素”，因爲它能分解蛋白質和碳水化合物，所以有滋補效果。中老年人在春季裏經常食用山藥粥，補益頗多。

菊花粥

菊花50克，粳米100克，先將菊花煎湯，再將菊花湯與粳米同煮成粥，早、晚隨量食用。中藥菊花早爲古代醫家所喜用，《神農本草經》中把它列爲上品，其性味甘苦而涼，具有疏散風熱、宣通肺氣、平肝明目的作用。現代藥理研究發現，菊花中含有揮發性精油，故具芳香，也含膽鹼、維生素A、維生素B、氨基酸，還可增強毛細血管的抵抗力，並降低血壓。臨牀上也有用以防治冠心病，中老年人如能在春季吃些菊花粥，不僅可防治風熱頭痛，肝炎目赤，眩暈耳鳴，而且久服還有使人肢體輕鬆，耳聰目明，提神醒腦效果。