什麼粥健脾養胃 健脾養胃的粥有哪些
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健脾益胃的最好飲食方式就是喝粥,而養生粥最容易消化,對暖胃和養胃最佳。下面我們就來看看什麼粥健脾養胃。
什麼粥健脾養胃
1.紫米粥
材料:紫米、糯米各50克,紅棗4顆。
做法:紫米、糯米分別洗淨,浸泡4小時;紅棗去核洗淨。鍋內倒水燒沸,倒紫米煮10分鐘,放糯米、紅棗煮沸,轉小火煮至熟即可。
功效:紫米能開胃益中、健脾暖肝;糯米能補血補虛、健脾暖胃。二者搭配,健脾健胃效果更佳。
2.蓮子芡實粥
材料:蓮子、芡實、大米。
做法:把蓮子、芡實、大米過水洗淨。把原料同時放入鍋中,加入適量水,一起溫火熬製。待開鍋後變小火,再熬一會兒。煮粥時水要多放一些,不要使粥過於稠。
功效:鎮靜神經,養心安神,有益於加快恢復體力。能健脾益氣養胃,補腎固精,適用於脾腎兩虛所致的食慾不振、脘腹脹滿、形寒肢冷、腰膝痠軟。
3.蒜泥海帶粥
材料:大米100克,水發海帶80克,大蒜15克,鹽3克。
做法:水發海帶洗淨,切碎;大蒜洗淨,搗碎;大米淘洗乾淨,用清水浸泡30分鐘。鍋置火上,倒入適量水煮沸,加入大米、海帶煮成粥,加入蒜泥、鹽稍煮片刻即可。
功效:大米富含澱粉和B族維生素,有健脾養胃的作用;海帶富含膳食纖維和礦物質,有利尿消腫、去脂降壓、消炎平喘等作用;大蒜含多種維生素和礦物質,熟食可暖胃。三者搭配食用,有健脾暖胃、利尿消腫、去脂降壓的功效。
4.白扁豆粥
材料:炒白扁豆60克(或鮮扁豆120克)、粳米100克、紅糖適量。
做法:先將白扁豆用溫水浸泡一宿,再與粳米、紅糖同煮爲粥。
功效:可供秋季早晚餐食用,每日2~3次溫服。健脾養胃,清暑止瀉。適用於脾胃虛弱、食少嘔逆。
5.山藥紅棗糯米粥
材料:山藥100克、紅棗10枚、糯米100克、白糖或冰糖適量。
做法:山藥洗淨削皮切塊,將糯米、紅棗洗淨後與山藥一起放入鍋中,加水共煮,先武火煮開再轉文火慢煮,至粥成時加入適量白糖或冰糖即可。
功效:山藥紅棗糯米粥可健脾補氣、養胃和中,常服可健脾養胃。
看完上文的介紹後,相信大家對什麼粥健脾養胃已經有了自己的認識了,希望今天分享的內容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
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