脆柿子的皮怎麼去掉脆柿子放久了是軟柿子嗎

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買了一點脆柿子回來，脆柿子的皮怎麼去掉？脆柿子放久了是軟柿子嗎？

脆柿子的皮怎麼去掉脆柿子放久了是軟柿子嗎

脆柿子的皮怎麼去掉

脆柿子去皮沒有很便捷的方法，可以直接用刀削，具體如下。

1.脆柿子皮是非常硬的，與果肉的貼合比較緊，類似於蘋果皮一樣，所以直接用手剝是剝不動的，用刮皮刀先去除大面積的柿子皮，然後下部褶皺處的皮再用水果刀切除一圈即可。

2.脆柿子也可不去皮直接吃，在食用前將脆柿放在鹽水或者淘米水中浸泡，消毒殺菌，然後徹底清洗後直接連皮食用即可。

脆柿子放久了是軟柿子嗎

脆柿子和軟柿子是兩個品種，脆柿子成熟後是硬的，吃起來比較脆爽，軟柿子的味道會更軟更糯，它們是不同的品種，所以脆柿子放久了不會變成軟柿子，只會變軟一點。

小提示

脆柿子變軟後，口感會沒有那麼好，且與天然成熟的軟柿子相比，口感也是有很明顯的區別。

脆柿子裏面是黑色的能吃嗎

脆柿子裏面是黑色可能是變質導致的，也可能是過度成熟導致的，具體如下。

1.如果脆柿子是由於過度成熟導致果肉出現細微發黑現象，並沒有出現腐爛以及變質等現象，也沒有出現明顯異味，這類柿子是可以食用的。

2.如果說脆柿子是因爲腐爛導致果肉大面積變黑，這樣的脆柿子攜帶大量的有害物質，散發出難聞的異味，這類柿子是不建議食用的，繼續食用可能會出現胃腸道紊亂症狀，如噁心、嘔吐、腹痛等。

脆柿子的功效與作用及副作用

1.脆柿子中含有豐富的膳食纖維，具有潤腸通便的功效，可以促進腸道蠕動，幫助軟化大便，緩解腸燥便祕的症狀。

2.脆柿子中含有大量的蘆丁以及黃酮甙，能夠降低血壓，預防動脈粥樣硬化，保護心血管，適量吃一點脆柿子，對人體是有好處的。

但是如果大量食用，脆柿子中含有一定的鞣酸，會增加腸胃負擔，易出現腹脹、腹瀉等症狀。

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