石榴是酸性食物還是鹼性食物 石榴是上火的還是不上火的
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石榴的果肉爲鮮紅色,有點像紅寶石,而食物有酸性和鹼性之分,那麼石榴是酸性食物還是鹼性食物?石榴是上火的還是不上火的?
鹼性食物。
石榴雖然食用起來帶有酸味,其實是一種鹼性的水果,因爲判定一個食物是酸性還是鹼性,主要是看其代謝產物的酸鹼性,跟食物的味道沒有很大的關係,因爲石榴中除了維生素、膳食纖維等營養成分外,還含有鎂、鈉、鉀等多種礦物質,在經過人體消化與吸收後,其代謝的產物通過化驗是偏向鹼性的,所以石榴是鹼性的食物。
上火。
從中醫的角度來說,石榴味甘酸澀、性溫,入肺、腎、大腸經,是容易上火的一種食物,在正常的情況下,適量食用並不會有很大問題,但是食用過多的話,會增加體內陽氣,導致陽氣過甚而出現口乾舌燥、便祕等上火症狀,而且石榴中含有的糖分物質較多,食用過多會造成咽喉的不適感。
一般建議一天食用一個。
雖然石榴是一種口感和營養價值都不錯的水果,但是並不建議食用過多,以免出現上火症狀,影響自身健康,一般建議一天食用量不超過一個,適量的食用,不僅能夠補充石榴中維生素、礦物質等營養,還具有生津止渴、止瀉止血等功效。
在正常情況下食用石榴並不會有很大的問題,但是以下幾類人羣需要注意:
石榴具有收斂的作用,對於便祕患者一般不建議食用,以免加重症狀,而且石榴是一種溫性水果,會增加體內陽氣,對便祕情況不利。
石榴中含有豐富的鞣酸物質,食用後會刺激胃酸分泌過多,對於腸胃炎患者來說,不利於病情的恢復。
石榴中含有一定的糖分,食用後會升高體內的血糖含量,而糖尿病患者並不能很好的控制體內血糖含量,會加重病情,影響自身健康。
石榴生吃有許多籽,食用較麻煩,榨汁後不僅食用方便,還容易消化,具體的做法如下:
1.準備石榴一個。
2.用小刀將石榴剝開,取出石榴的果肉放入盤中。
3.打開榨汁機,將石榴果肉倒入,接通開關,榨3-5分鐘。
4.用細小的過濾網,過濾石榴殘渣,剩餘的石榴汁液倒入杯中即可飲用。
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