秋葵是涼性還是熱性 秋葵怎麼做好吃又簡單
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在我國傳統的中醫裏,無論是食材、藥材甚至還是人都具有五性,分別爲寒、涼、平、溫、熱,只有吃對了才能起到補益之效,秋葵是近年來才被興起的一種新蔬菜,那麼秋葵是涼性還是熱性的?一起來看看吧。
秋葵是涼性還是熱性
秋葵是涼性的。秋葵偏屬寒涼蔬菜,對熱性體質者雖有助於降火氣,但體質虛寒或腸胃功能較差者,還是不建議食用過量,否則可能會造成腹瀉的情形。
秋葵怎麼做好吃又簡單
一、豚肉卷秋葵
材料:豚肉片(梅花豬肉也可)4片、秋葵8條、鹽1/5匙、胡椒少許、壽喜燒醬1小匙。
做法:
1、秋葵洗淨後去萼,豚肉先用壽喜燒醬醃,包裹適量秋葵,灑上胡椒與鹽。
2、放入鍋中,開中火煎,一邊轉動一邊煎,煎至表面稍微變色後蓋鍋蓋轉小火,煎2~3分鐘。最後盛盤,可以加點檸檬提味。
二、蔥香秋葵
材料:秋葵350克、大蔥20克、生抽8克。
做法:
1.將秋葵洗乾淨,放入沸水中燙熟,撈出。
2.將秋葵放入涼水中沖涼,撈出切段。
3.大蔥洗淨切花備用。
4.秋葵段盛入盤中,撒下蔥花,淋入生抽拌勻即。
通過對上文的閱讀,相信大家已經瞭解了秋葵是涼性還是熱性,此外還介紹了秋葵怎麼做好吃又簡單,希望以上內容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
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