秋葵能減肥嗎 減脂秋葵怎麼做好吃
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秋葵是一種非常好吃的蔬菜,在夏季正是上市的時候,不過在夏天吃什麼都要考慮是否長胖的問題,不知道吃秋葵能不能減肥呢?
可以輔助減肥。
秋葵本身不具有燃燒脂肪減肥的作用,但100克秋葵的熱量只有37大卡,屬於熱量較低的食物,適量吃不用擔心長胖,而且其中富含膳食纖維、蛋白質,吃後飽腹感較強,可以減少吃其他高熱量食物的攝入,有利於減肥瘦身,另外秋葵還具有健胃通便的作用,可幫助身體裏的廢物和脂肪代謝,是很常見的減脂餐食物之一。
堅持一段時間可以減肥。
水煮菜的做法一般熱量較低,在晚餐吃水煮秋葵,通過減少熱量的飲食攝入方法,在短期內減重見效會比較明顯,但長期這樣做,由於水煮菜缺乏蛋白質、碳水化合物,而且口味清淡,很難讓人堅持下來,建議晚上不要只吃水煮秋葵,還需搭配一些雞蛋、水果、玉米、紅薯等低熱量高蛋白、中等碳水、富含維生素的食物一起吃,減肥效果不僅好還能持久穩定。
不建議吃。
秋葵幹在製作過程中流失了很多營養,而且脫乾的做法減少了蔬菜中的水分,讓人吃起來更加脆口,容易在不知不覺中多吃,同時原汁原味的蔬菜乾口感並不好吃,爲了提升口味,商家都會放入食用鹽和植物油等調味料,導致做好的秋葵乾熱量明顯增高,如果長期吃多這種秋葵幹,很容易使人長胖,建議減肥期間忌口,吃新鮮秋葵爲好。
水煮涼拌秋葵
食材:新鮮秋葵半斤,小米椒三隻,杭椒一隻,大蒜一個,香菜一棵,生抽,陳醋,老乾媽豆豉醬,白糖,鹽,雞精粉,手工磨製的熟芝麻油,花生油。
做法
1、在鍋裏燒半鍋清水,在燒水的時間裏,把各食材洗好切好,小米椒和杭椒切成小圓筒,大蒜和香菜切末,切好的配菜裝進碗裏,依次放入適量生抽、陳醋、老乾媽豆豉醬、白糖、鹽、雞精粉,並倒入兩勺手工磨製的熟芝麻油,用筷子攪拌均勻,調製成調味汁備用。
2、鍋裏的水開,把火關掉,倒入秋葵,並在水裏加三勺花生油,讓秋葵在開水裏焯兩分鐘,用漏勺攪拌幾個回合後,秋葵顏色變得翠綠了,將秋葵撈起,瀝乾水。
3、把焯過水的秋葵攤開放在切菜板上,放三分鐘,讓其受涼,在溫熱時,用刀對半切開,整齊擺在盤子裏(切記要放幾分鐘等它不燙手了再切)。
4、把之前調製好的調味汁均勻淋澆在切好的秋葵上即可,做法簡單,熱量又低,吃着健康又減肥。
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