鯽魚蘋果紅棗湯
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1鯽魚洗淨用胡椒粉、料酒、鹽醃製
鯽魚洗淨用胡椒粉、料酒、鹽醃製。
醃製好的魚入油鍋稍微煎一下,魚身兩面微微變色即可。
2鍋內加大量清水,大火煮開
鍋內加大量清水,大火煮開。
3水煮開之前,我們可以準備材料
水煮開之前,我們可以準備材料。四瓣蒜切碎,十顆紅棗對半切開去除內核,兩個蘋果切塊。
水煮開後倒入煎好的魚、蒜、蘋果、紅棗,放些白胡椒粉,放一點油,攪拌下蓋上鍋蓋,中火烹煮兩小時,注意要耐心等湯熬好哦!
快熬好的時候,湯汁變成了誘人的奶白色,可加少量鹽、蔥花、味精調味
香濃的鯽魚蘋果紅棗湯就可以品嚐啦,味道濃郁香甜,好喝不膩,並且非常適合冬天品嚐,喝完感覺整個人神清氣爽、分外暖和呢!
煲湯的容器最適合的是瓦罐哦
最開始加清水要加足,不要到後期再加水
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