寶寶缺鈣食補吃什麼
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寶寶缺鈣常與維生素D攝入不足、補鈣方法不當、餵養不當等有關,通過飲食調理,能改善缺鈣症狀,那具體寶寶缺鈣食補吃什麼食物好呢?
牛奶營養豐富,是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當,利於寶寶對鈣的吸收。故牛奶被稱爲最“接近完美的食品”,最理想的天然食品。
魚肝油含有豐富的維生素A和D,而維生素D能促進鈣的吸收,因此魚肝油對補鈣有顯著作用。但要注意的是,魚肝油含有較多維A,而維A在體內蓄積超過一定劑量的話,就可能引起維A中毒,所以不能天天給寶寶吃魚肝油。
豆類的營養價值非常高,大多豆類都含有數量可觀的鈣質。但媽媽請緊記,一歲以後的幼兒才能喝豆漿,防止一次喝得過多,以免蛋白質過敏。
蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦物質,尤其是鈣含量極爲豐富,有“鈣庫”之稱,是缺鈣者補鈣較佳途徑,多用蝦皮給寶寶做些輔食是補鈣好辦法。
適宜範圍:5個月以上的寶寶。
原料:新鮮山藥50克,黑芝麻(炒熟)50克。
製作方法:
1、將山藥削皮,切小塊,放在乾淨的碗裏,放在鍋裏蒸熟。
2、將蒸好的山藥用小勺搗成泥。
3、將黑芝麻放在研磨器裏研成粉。
4、將黑芝麻粉加到山藥泥裏,攪拌均勻,即可。
營養:芝麻裏含有豐富的鈣質,山藥則有促進鈣質吸收的作用。二者相加,是缺鈣寶寶的理想美食。
適宜範圍:6個月以上的寶寶。
原料:大米10克,牛奶50克,蛋黃1/4個,蜂蜜少許。
製作方法:
1、將大米淘洗乾淨,加入適量水,上火煮開,開鍋後改文火煮30分鐘;蛋黃用小勺背面研碎備用;
2、出鍋前把牛奶和蛋黃加入粥內,再煮片刻出鍋。
營養:牛奶、蛋黃,都有利於補鈣,此食譜適合於添加輔食的寶寶食用。
適用範圍:10個月以上的寶寶。
原料:紫菜40克,豆腐300克,番茄100克,小米麪10克,鹽適量。
製作方法:
1、紫菜用清水浸開,洗乾淨,再用沸水煮一會兒,拭乾水分,剪成粗條;豆腐切成小方粒,番茄洗淨去皮切成小塊備用。
2、鍋置火上,加油約2湯匙,放下番茄略炒,加入水半碗,待沸後,再加入豆腐粒與紫菜條同煮。
3、以1湯匙小米麪混合半碗水,加入煮沸的紫菜湯內,加鹽調味即可。
營養:豆腐含豐富的鈣質,紫菜等海藻類食物含豐富的碘質,對生長髮育及新陳代謝是非常重要的。
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