山芋發芽可以吃嗎 山芋發芽能不能吃
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山芋發芽通常是不能吃的,避免出現不適症狀。
山芋屬於一種非常有營養的食物,含有大量的維生素、氨基酸、蛋白以及龍葵素等物質,使用之後可以潤腸通便、美容養顏,而且還可以促進新陳代謝,增強免疫力,並且還可以清熱利溼,尤其是有代謝問題,導致身體腫脹有一定的改善作用,但是如果發芽,山芋中的糖分、營養物質以及口味都會有所降低,而且山芋中的龍葵素也會大量升高,進入人體後會對胃部造成一定的刺激,而引起噁心、嘔吐、胃痛、胃脹等不適症狀,嚴重時還可能會導致患者發生頭暈、頭痛等現象,所以山芋發芽爲了身體安全起見不建議吃。
日常生活中山芋發芽不能吃,而且其他食物發芽也儘量不要食用,比如to。避免出現中毒導致身體健康受到影響。
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