基圍蝦蝦線能吃嗎 蝦線吃了會怎麼樣
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在基圍蝦的背部有一條黑褐色的蝦線,有的人吃的時候會將它挑去,但是也有一部分不會挑除蝦線,那麼基圍蝦蝦線能吃嗎?
一般不建議吃。
基圍蝦蝦線是基圍蝦的消化道,位於基圍蝦的背部,呈黑褐色線狀,其中不僅有基圍蝦的排泄物,還含有大量的細菌以及重金屬物質,比較髒,進食過多的蝦線可能會引起腸胃不適,並且從口感上來講,不去蝦線的基圍蝦腥味會比較明顯,所以一般不建議吃基圍蝦蝦線。
基圍蝦多是在淡水中養殖,蝦線中的主要成分多爲泥沙,如果僅食用少量蝦線,可能並不會有什麼不適反應。
如果食用了較多的基圍蝦蝦線或自身胃腸道功能較弱的話,可能會引起腹瀉、腹痛等胃腸道症狀。
解決辦法:
1、如果不適症狀比較輕微,可以儘量多喝溫水,能促進腸胃蠕動,促進蝦線排出,能從一定程度上緩解不適症狀。
2、如果食用蝦線後,胃腸道反應比較明顯,或者出現了其他不適,建議立即到醫就診,在醫生的指導下行對症治療。
1、準備一根牙籤,用一隻手捏住基圍蝦。
2、另外一直說用牙籤在蝦身的倒數第一節和倒數第二節中間穿過。
3、再輕輕往上一挑,蝦線就露出來了。
4、然後用手捏住蝦線,輕輕拔出來即可。
1、用刀輕輕在基圍蝦背部縱向切開,不要切斷。
2、然後就可以看到一條明顯的黑褐色的蝦線。
3、用手挑出來即可。
基圍蝦蝦頭不宜吃。
基圍蝦的頭部血管密集,並且還有蝦鰓、蝦胃、肝、胰、心臟等器官,其中含有大量的微生物及重金屬,大量食用沒有經過處理的基圍蝦蝦頭,可能會使這些物質堆積在體內,從而引起身體不適症狀,所以一般不建議吃基圍蝦蝦頭。
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