蝦有什麼功能和營養 蝦怎麼做好吃
本文已影響2.24W人
本文已影響2.24W人
基圍蝦屬淺海海水蝦,殼薄肉嫩,顏色好看,是人們餐桌上的佳餚。基圍蝦的肉質肥嫩鮮美,食之既無魚腥味,又沒有骨刺,易消化,老幼皆宜,備受人們的青睞。蝦肉歷來被認爲既美味又滋補壯陽之妙品,經常食蝦可延年益壽。基圍蝦的吃法多種多樣,可白灼、酒醉、椒鹽、香辣、油爆等。
1、蝦的營養極爲豐富,所含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到十幾倍。
2、含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、胡蘿蔔素、氨茶鹼等成分。
3、其脂肪含量不但低,而且多爲不飽和脂肪酸,肉質和魚一樣鬆軟、易消化,是老年人食用的營養佳品,對健康極有裨益。
4、對病後體弱需繼續調養的人也是極好的食物。因富含磷、鈣,對小兒、孕婦尤有補益功效。
1、蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓以及心肌梗死。
2、蝦有通乳作用,適宜產後缺乳者食用。
3、蝦中富含磷、鈣等微量元素和礦物質,對嬰兒的成長和孕婦的補益有很好的功效。
4、中醫理論認爲,蝦性溫溼、味甘鹹,入腎、脾經。蝦肉有補腎壯陽、通乳抗毒、養血固精、化淤解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效,適宜於腎虛陽痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經衰弱等病人食用。
1、腐敗變質的蝦不能吃。
2、蝦爲發物,染有宿疾的人忌食。
3、上火之時不宜吃蝦,過敏性疾病的患者,如過敏性鼻炎、支氣管炎、反覆發作過敏性皮炎患者及老年人不宜吃蝦。
材料:
基圍蝦500克,椒鹽、澱粉適量。
做法:
去蝦線後用鹽漬3分鐘,拍澱粉後把蝦在熱鍋中炸好,蘸椒鹽食用即可。
材料:
基圍蝦500克。
做法:
1、把蝦清洗乾淨,鍋內水燒開加入兩片檸檬,蝦放鍋裏煮10分鐘,撈出濾幹水。
2、鍋內放少許油,加入薑絲、蔥絲、紅椒絲,炒勻。
3、最後用砂糖、鹽、醬油各適量做成調味汁,基圍蝦蘸汁食用。
河蝦有什麼營養成分 吃河蝦有什麼好處
青蝦有什麼營養 吃青蝦有什麼好處
【蝦皮和什麼一起吃最好】蝦皮怎麼做好吃又營養
鳳尾蝦怎麼做好吃 鳳尾蝦是河蝦還是海蝦
龍蝦不能和什麼一起吃 龍蝦熬粥的做法
小龍蝦和什麼不能一起吃 怎樣做麻辣小龍蝦
大頭蝦有什麼營養 大頭蝦有哪些功效
小龍蝦怎麼做好吃 小龍蝦和啤酒能一起吃嗎
小龍蝦青蝦好還是紅蝦好 青蝦和紅蝦哪個貴
孕婦吃蝦怎麼做有營養
小龍蝦怎麼清洗和處理 小龍蝦蝦頭的黃能吃嗎
小龍蝦青蝦和紅蝦的區別 紅蝦爲什麼比青蝦貴
蝦皮有什麼營養 蝦皮有什麼功效
鹹蝦皮和淡蝦皮哪個好 鹹蝦皮和淡蝦皮有什麼不同
草蝦有什麼營養 吃草蝦有什麼好處
小龍蝦沒煮熟可以吃嗎 龍蝦有什麼營養價值
小龍蝦能和油桃一起吃嗎 小龍蝦怎麼做好吃
年糕跟蝦能一起吃嗎 年糕和蝦怎麼做好吃
蝦蒸多長時間最好 蝦不能和什麼一起吃
長期吃蝦醬會致癌嗎 蝦醬有什麼營養成分