吃粗糧會脹氣嗎 粗糧吃多了會便祕嗎
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粗糧含有豐富的纖維,味道可口,營養豐富。是很多人都喜歡吃的食物,不過有些人吃的太多,可能會引起脹氣和便祕的現象。
吃粗糧會脹氣,不過也要看自己的體質。
需要強調的是,吃主食的精髓在於粗細搭配,粗糧吃得少,起不到預防慢性病等多種保健作用。但粗糧含有較多的膳食纖維和植酸,長期大量食用,會影響人體對鈣、鐵等礦物質的吸收,還會降低人體免疫力。健康成年人每天吃的量佔主食總量的1/3比較合適。老年人由於胃腸功能減弱,吃粗糧過多會導致腹脹,吃粗糧以成人的一半爲宜。另外,吃粗糧還要多喝水,因爲其中的膳食纖維需要有充足的水分才能保障正常消化。
可能會。
如今粗纖維食品越來越流行,各種餅乾、麪包、麥片等都打上了“粗纖維”的口號。據介紹,所謂粗纖維,就是膳食纖維。含膳食纖維的食物主要有糧食、蔬菜、水果木薯、豆類等。吃些含粗纖維的食物可以幫助消化,加強腸胃功能,是有益處的,但是吃多了很明顯會因無法消化而造成腹脹。專家提醒,粗纖維食物的利便作用多適用於弛緩性便祕者,此類人多吃粗纖維食物可以刺激腸道,促進胃腸蠕動,增強排便能力,而其他原因所致的便祕者,多吃粗纖維食物反而會導致事與願違,加重便祕症狀。
蘿蔔根據表皮顏色的不同,有白皮、青皮、紅皮等多種種類之分,這些蘿蔔除了可以生吃之外還可以熟食。蘿蔔中含有多種豐富的營養物質,並且其性味辛、甘、涼,有消除積滯、化痰解熱的功效。
無論是哪種品種的蘿蔔,都具有通氣的功效,對於各種便祕都有着很好的調節作用。但在吃蘿蔔的時候要注意,千萬不要與藥物一塊食用,否則就會破了藥物的藥性。
最爲常見的白菜同樣也具有通便的作用,這是由於白菜具有解毒除熱、通利腸胃的功能。凡心煩口渴、大便不暢、小便黃少者均可常食白菜,在白菜中含有豐富的粗纖維,可以促進腸道的蠕動,幫助消化,防止大便乾燥。
你可能不知道,其實西葫蘆同樣具有通便的功效,在西葫蘆中含有較多的纖維素、木質素、果膠等,這些物質雖然不能被消化酶所分解,但卻可以促進腸胃蠕動,從而有利於糞便排出。
而且在西葫蘆中約含水分94%以上,而且它又是低熱量食物,同時還含有豐富的維生素A。其餘的維生素類和礦物質類與筍瓜相近,含鉀、鎂的比例較高,其品質比筍瓜要好。
豆芽除了含有較多的纖維素能夠促進腸蠕動之外,在豆子發芽的過程中植物凝血酸很快消失,由於酶的作用促使植酸降解,更多的磷、鋅等礦物質被釋放出來,被人體利用。豆芽除了可以通便之外,同時還有利尿的作用,經常吃豆芽還能起到預防腸癌、口腔炎的功效。
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