粗糧怎麼吃減肥效果最好 吃粗糧有什麼好處

日常生活中對於粗糧我們大家都非常的熟悉，而且很多人都喜歡吃粗糧來減肥，那麼粗糧怎麼吃減肥效果最好呢？

粗糧怎麼吃減肥效果最好

燕麥粥

材料：燕麥片、紅棗、核桃、龍眼乾、紅糖

做法：

1.將紅棗去核後和其他材料一起洗淨下鍋煮2小時。

2.燕麥熟後加適量紅糖即可(覺得紅糖會發胖的也可以不放)。

糙米稀飯

材料：糙米。

做法：

1.在做糙米粥之前，要先把糙米浸泡30分鐘左右。

2.放入鍋中，溫火煮沸就可以了。

3.也可以根據自己的喜好加入一些其他的配料，比如紅棗、紅豆、桂圓等。

粗糧紅薯湯

材料：粗糧半杯、紅薯100克、洋蔥適量個、叢生口蘑適量、海帶適量、鹽和胡椒粉少量。

做法：

1.將粗糧放入鍋中，加水煮熟，待粗糧顆粒充分吸水後膨脹後，關掉火，倒在湯碗中隔掉水分。

2.用冷水澆在粗糧上冷卻後保存。

3.將紅薯徹底洗淨切成小丁，將洋蔥切成小塊，叢生口蘑浸泡後切小。

4.在湯鍋中放入海帶和水煮至沸騰，依次放入紅薯、洋蔥、叢生口蘑煮沸。

5.然後倒入雞湯和調味料，在熬一段時間後，將之前煮好的粗糧放到湯裏煮熱即可。

雞蛋燕麥粥

材料：雞蛋、燕麥、香油、鹽、蔥花。

做法：

1.麥片先用水泡軟，鍋內加入半碗水 煮沸。

2.麥片瀝乾水分，倒入鍋內大火再次煮沸後改小火煮5-10分鐘。

3.將雞蛋打入碗中，攪打均勻。

4.麥片煮熟後，倒入蛋液攪拌成蛋花，出鍋後滴幾滴香油，撒上香蔥即可食用。

吃粗糧有什麼好處

保護牙齒

粗糧需要更好地咀嚼，有利於保護牙齒。牙科專家們認爲，牙齒也會“用進廢退”。經常咀嚼，可以促進牙齒的堅固，如果總是吃太軟太精的食物，從來不需用力咀嚼，則恆牙質量受到影響。多吃粗而不硬的全穀類和豆類，正是讓我們牙齒得到鍛鍊的大好機會。

控制血糖

用粗雜糧代替部分細糧有助於糖尿病患者控制血糖。但是這些食物維持餐後血糖的能力也是不同的，如燕麥、蕎麥、大麥、紅米、黑米、赤小豆、扁豆等可明顯緩解糖尿病病人餐後高血糖狀態，減少24小時內血糖波動，降低空腹血糖，減少胰島素分泌，利於糖尿病病人的血糖控制。

預防中風

美國長達12年的研究表明，大量食用全穀物食物(粗糧)，可使患中風的危險性顯著降低。研究結果表明，與每天食用不到半片全麥麪包或等量全麥食品的婦女相比，食用粗糧多者(相當於每天吃2～3片全麥麪包)，患缺血性中風的可能性低30%～40%。

減肥

就如玉米，玉米中還含有大量鎂，鎂可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排泄，對於減肥非常有利。玉米成熟時的花穗玉米鬚，有利尿作用，也對減肥有利。我們可以把玉米煮湯當茶飲，也可把玉米制作成玉米糕、玉米餅等。膨化後的玉米花體積很大，食後可消除人的飢餓感，但食後含熱量非常低，是減肥的綠色食品。

改善皮膚質量

以全谷雜糧爲主食，一方面獲得膳食纖維，使腸道排泄通暢，另一方面能夠平衡性激素水平，同時還能提供豐富的B族維生素，從而減少面部皮膚過多出油、生痘、開裂、脂溢性皮炎等情況，使皮膚逐漸變得光潔平滑。

粗糧包括哪些食物

粗糧主要包括穀物類(玉米、小米、紅米、黑米、紫米、高粱、大麥、燕麥、養麥等)、雜豆類(黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆、豌豆等)，以及塊莖類(紅薯、 山藥、馬鈴薯等)。

各種粗糧所含的營養素各有所長，燕麥富含蛋白質；小米富含色氨酸、胡蘿蔔素、鐵和B族維生素；豆類富含優質蛋白、脂肪；高粱富含脂肪 酸，還有豐富的鐵。與粗糧相比，精白米和精白麪在糧食加工過程中損失了一部分營養成分，最嚴重的當屬維生素B1及無機鹽的損失。粗糧的加工簡單，保存了許多細糧中沒有的營養成分。