養生保健粥,山藥薏米粥有什麼功效
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山藥其性甘平,氣陰兩補,補氣而不壅滯上火,補陰而不助溼滋膩,爲培補中氣最平和之品,山藥之性,能滋陰又能利溼,能滑潤又能收澀。是以能補肺、補腎、兼補脾胃在滋補藥中誠爲無上之品,特性甚和平,宜多服常服耳。”山藥品種較多,河南懷慶府的品質最好。所以通常山藥也叫懷山(或淮山)。
薏仁最善利水,不至耗損真陰之氣,凡溼盛在下身者,最宜用之” 薏米性微涼,夏季溼盛,服用多益,但如果脾胃過於虛寒,四肢怕冷較重的人,還是不太適合的。
薏米主要功效在於健脾去溼,健脾可以補肺,祛溼可以化痰。所以本品,亦可用於治療肺熱 肺癰肺痿之症。和山藥同用,更是相得益彰,互補缺失。天生一對。
芡實不但止精,而亦能生精也,去脾胃中之溼痰,即生腎中之真水。” 所以說芡實是健脾補腎的絕佳首選。若能與山藥同舟共濟,那補益的效果就更佳了。
大棗性味甘平,營養價值數不勝數,礦物質,微量元素,維生素的含量更是不可小視,與以上諸藥合用效果更是畫龍點睛。
山藥薏米粥的製作方法與平常粥的製作無異,先將薏米,幹山藥,芡實等用機器打粉備用,然後先放水,加入大米,小米少許,然後點一些鹼面,作用是讓粥更粘稠,熟的也更快。可放幾粒花生,但原料都不要多,等米粥有七分熟的時候再加入事先準備打好的粉,並加入幾顆大棗提香,小火在煮十幾分鍾後即可出鍋。
早餐來一碗,營養又充沛。是您養生補益不可或缺的美食。氣血充足了纔有抵禦病症的資本,而如何補氣血纔是最快捷,最有效的呢?就是要把脾胃調養好,脾胃爲後天之本,氣血生化之源。 所以要想氣血充沛,必須要先把脾胃調養好才行。
這三味藥粥雖然好處太多,但仍然有許多人無福消受。體內濁氣太多的人,喝完此粥必飽脹難消。肝火太旺的人,必胸悶不適,瘀血阻滯的人,必疼痛加劇,還有津枯血燥,風寒實喘,小便短赤,熱結便祕者都不適宜。這就好比您要想引來清泉,就要先排走污水,“陳血不去,新血不生,濁氣不除,清氣難存”。 還有不喜歡此粥味道的人,也是與此無緣,勉強硬喝也吸收不好。不如去找您喜歡的味道。留心感覺,總能發現的。
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