山藥粥怎麼做最有營養 山藥粥喝了有什麼好處
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山藥是我們的餐桌上常見的食物,吃法也是多種多樣,有很好的健脾養胃作用,用來熬粥就是不錯的吃法,下面來看看山藥粥怎麼做最有營養。
材料:鮮山藥100克,糯米100克,白糖70克。
製作方法
鮮山藥洗淨剝去外皮,切成丁;糯米淘洗乾淨。將鍋內注入清水,放入糯米、山藥丁,中火上燒開,改用小火慢煮至湯稠,表面有粥油時下入白糖調味即成。溫熱服食,長期服用效果最好。
山藥:薯蕷,通稱山藥,爲多年生草本植物,莖蔓生,常帶紫色,塊根圓柱形,葉子對生,卵形或橢圓形,花乳白色,雌雄異株。山藥味甘、性平,歸肺、脾、腎經,具有補脾、養肺、固腎、益精的功效,主治主脾虛泄瀉、食少浮腫、肺虛咳喘、消渴、遺精、帶下、腎虛尿頻、外用治癰腫、瘰癧等疾病。
糯米:糯米被稱之爲江米,是家常食用糧食之一。香糯粘滑,常常被用來製成風味小吃,深受人們喜愛。其對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用,適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。
將山藥和糯米一起煮粥,再調以白糖,吃起來味道非常的好,還能起到健脾養胃的作用。
準備適量大米,一些山藥,一個新鮮紫薯,再準備少許冰糖,先把山藥清洗乾淨,把皮去掉,然後切成滾刀塊,紫薯的皮去掉以後也切成塊,先把大米清洗乾淨,放進電飯鍋裏面,加入適量的水,熬煮一個小時,在米粥熬到20分鐘左右的時候,可以放入紫薯和山藥,然後繼續煮,到食物爛了爲止。後15分鐘放入冰糖即可。
準備適量大米,一些山藥,適量南瓜,一些紅棗,需要先把南瓜和山藥的皮去除,然後切成塊狀,紅棗用水浸泡一下,然後清洗乾淨,鍋內放入洗淨的大米和水,煮開加入南瓜和紅棗,再次煮開。煮開後加入山藥,再次煮開後將蓋揭開,慢煮,煮至大米和南瓜軟爛即可。
準備一根新鮮山藥,準備適量紅豆,再準備少量燕麥片,一些玉米,大家可以先把紅豆清洗乾淨,一起放進砂鍋裏面,蓋上蓋子,用中火慢慢加熱,至鍋中水煮開,再煮2-3分鐘,關火,不要開蓋,燜30分鐘,山藥削去外皮,洗淨切小塊;燕麥片切碎一些,將山藥塊和燕麥片倒入燜夠30分鐘的鍋中,蓋好蓋子,開火繼續煮。煮至鍋中水再次開後,再煮2-3分鐘,關火,不要開蓋,燜30分鐘即可,吃的時候放一點點紅糖。
1.山藥富含氨基酸、蛋白質,熱量又低,不含脂肪,確實是減肥人士的好選擇。
2.山藥中還有非常多的膳食纖維以及各種微量元素、維生素,普通人如果經常吃山藥,還有着改善皮膚調理脾胃的作用。
3.山藥中含有的大量植物蛋白、山藥澱粉酶、以及多酚氧化酶等天然營養成分,在感到疲憊的時候,這些營養物質可以直接能促進脾胃消化,緩解脾胃虛弱,在脾胃虛寒,脾胃不和以及食少體倦和腹部脹痛等方面,都能起到預防作用。
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