蓮子山藥粥功效作用 蓮子山藥粥不適合什麼人喝
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蓮子和山藥都是比較常見的食物,很多人都有食用過,蓮子和山藥可以製作成粥食用,那麼蓮子山藥粥的功效作用是什麼呢?
蓮子其性味甘、澀,平,歸脾經,本身是具有補脾止瀉的功效,而山藥性味甘,平,也歸脾經,其也是具有補脾養胃的功效,大米也是粥中所需要的食物,大米也是一種溫中和胃的食物,所以兩種食材一起烹飪食用可以起到很好的補脾養胃的功效。
蓮子入心經,具有養心安神的功效,加入到蓮子山藥粥中,其起到很好的寧心安神的作用,其次就是因爲蓮子山藥粥口感軟糯,味道香甜,食用後是可以使得心情愉悅,可以適當的緩解心情,從而起到輔助安神的作用。
根據《中國藥典》一書中記載,山藥含有多種營養素,可以起到補腎澀精的作用,蓮子其同樣也是補腎澀精的功效,兩者配合食用可以起到很好的補腎澀精的作用。
蓮子山藥粥是一種平性的食物,其並沒有什麼明顯的副作用,在禁忌人羣上也沒有明顯的規定,所以蓮子山藥粥是一款適合大衆食用的食物。只是會有以下需要注意的人羣:
若是對於蓮子或者山藥有過敏症狀的人羣,則不適宜食用蓮子山藥粥,其可能會引起機體的過敏症狀,從而出現不同程度的過敏反應,嚴重的話需要及時就醫。
而且山藥其中是含有一定的致敏性成分的,對於一些易過敏的人羣來說,吃蓮子山藥粥也是需要謹慎的,儘量先少量食用一點,做食物排查法,等待無過敏症狀之後再食用。
因爲蓮子山藥粥中澱粉含量高,容易使得血糖升高,對於糖尿病患者而言,容易影響到病情,從而引起機體不適,所以糖尿病患者不宜食用蓮子山藥粥。
一般來說蓮子山藥粥是沒有什麼明顯的禁忌的,其最爲主要的是以下幾點:
1、不宜食用過多:因爲蓮子、山藥、大米都是澱粉含量高的食物,其熱量並不是很低,過多的時候容易加重腸胃負擔不說,其還有可能會引起機體肥胖。
2、不宜作爲藥物食用:蓮子和山藥都是具有一定的藥效作用的,但是其只可以作爲輔助食療,若是有胃病或者心神不寧症狀嚴重的人羣,建議是及時就醫。
1、蓮子:蓮子一般是採用幹蓮子,最好是先浸泡一段時間再熬粥,這樣蓮子才比較容易煮爛。
2、山藥:山藥沒有處理乾淨的話,容易出現麻口的情況,所以使用山藥熬粥一定要將其皮部全部削乾淨,並且清洗乾淨。
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