淮山煮粥的功效 哪些人不宜喝淮山粥
本文已影響1.91K人
本文已影響1.91K人
淮山也就是我們說的山藥,是一種藥食同源的植物,不管在日常飲食還是藥方中,淮山出現頻率都非常高,它有豐富的營養價值,那麼淮山煮粥有什麼好處?
淮山即是山藥,用淮山作粥治療疾病是中醫藥粥療法的重要組成部分,淮山粥療法,中國有着悠久的歷史。用淮山制粥以延年益壽,在民間美稱之爲神仙粥。淮山含有皁甙、黏液質、膽鹼、澱粉、糖類、蛋白質和氨基酸、維生素C等營養成分以及多種微量元素,且含量較爲豐富,具有滋補作用,爲病後康復食補之佳品。淮山可促使機體T淋巴細胞淮山粥增殖,增強免疫功能,延緩細胞衰老,常服淮山可延年益壽。淮山中的黏多糖物質與礦物質相結合,可以形成骨質,使軟骨具有一定彈性。含有豐富的維生素和礦物質,所含熱量又相對較低,幾乎不含脂肪,所以有很好的減肥健美的功效。淮山所含黏蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積,防止動脈硬化。食用淮山還能增加人體T淋巴細胞,增強免疫功能,延緩細胞衰老。
材料:紅豆一把,淮山1根,燕麥片適量,薏米一把。
做法:將紅豆還有薏米洗乾淨之後,一起放到砂鍋中,加水蓋上蓋子,使用中火進行加熱。至鍋中水煮開,再煮2-3分鐘,關火,不要開蓋,燜30分鐘。淮山削去外皮,洗淨切小塊;燕麥片切碎一些。將淮山塊和燕麥片倒入燜夠30分鐘的鍋中,蓋好蓋子,開火繼續煮。煮至鍋中水再次開後,再煮2-3分鐘,關火,不要開蓋,燜30分鐘即可。吃的時候放一點點紅糖。
材料:紫薯1個,淮山1段,大米1杯,冰糖適量。
做法:淮山洗淨,去皮,切滾刀塊;紫薯去皮切滾刀塊。大米放入電飯鍋,加適量水,熬1小時粥。在米粥熬到20分鐘左右的時候,可以放入紫薯和淮山,然後繼續煮,到食物爛了爲止。最後15分鐘放入冰糖即可。
雖然說山藥含有的黏液蛋白,有降低血糖的作用,但山藥屬根莖類食物,澱粉量較高,如果過多食用反而不會降低血糖,而會導致血糖升高。因此,患有糖尿病的人不可一次吃過量的山藥,如果某些患者偏愛食山藥,那麼應適當減少主食的量,否則就會適得其反。
淮山也就是我們說的山藥,是一種藥食同源的植物,不管在日常飲食還是藥方中,淮山出現頻率都非常高,它有豐富的營養價值,那麼淮山煮粥有什麼好處?
山藥本身是一種補藥,在吃火鍋時,加上麻辣小料的作用,使性平的山藥帶有一定的熱性,容易讓人上火,因此,在吃火鍋時,最好少吃山藥。
山藥中含有的薯蕷皁苷成分在人體內可以合成荷爾蒙,如睾丸激素和雌性激素。因此,對於男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的病人來說都不宜食用。
山藥中含有豐富的澱粉,它對於患有胸腹脹滿、大便乾燥、便祕者最好少吃,待這些症狀緩解後可以再食用山藥。
淮山黨蔘瘦肉湯煲多久 淮山黨蔘瘦肉湯有什麼功效
淮山發一點芽還能吃嗎 發芽的淮山怎麼吃
發了芽的淮山還能吃嗎 吃淮山可以減肥嗎
【淮山和什麼一起煮粥好】淮山煮粥的做法
淮山一般要蒸多久才熟 蒸淮山吃有什麼好
蓮子山藥粥功效作用 蓮子山藥粥不適合什麼人喝
淮山怎樣不會變黑 淮山變黑了怎麼消除
淮山藥怎麼挑選有什麼不同 淮山藥和山藥有什麼區別
淮山和什麼一起煲湯好 淮山和什麼不能同吃
淮山湯的功效與作用
淮山切完後變黑怎麼辦 淮山燒好後變黑能吃嗎
淮山藥好還是鐵棍山藥 淮山藥和鐵棍山藥如何區分
淮山可以和板栗一起吃嗎 淮山和板栗怎麼做好吃
淮山藥和鐵棍山藥的區別功效 淮山藥和鐵棍山藥的區別
淮山芡實粥的功效
蓮子山藥粥的飲食忌宜 山藥蓮子粥什麼樣的人不能多吃
鐵棍淮山怎麼蒸竅門 鐵棍淮山有什麼功能作用
淮山藥蒸多長時間能熟 淮山怎麼蒸着吃
淮山不能和什麼一起吃 什麼人不適合吃淮山
淮山紅棗排骨湯怎麼做好吃 淮山紅棗排骨湯的功效