檸檬百香果苦怎麼補救 檸檬百香果能用塑料罐嗎
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泡好的檸檬百香果吃起來有點苦,要怎麼補救呢?檸檬百香果泡好之後能夠用塑料罐子裝嗎?讓我們一起看下去吧。
放蜂蜜。
檸檬中含有大量的檸檬苦味素成分,當檸檬浸泡的時間一久的話這種成分就會釋放出來,從而會使得檸檬百香果的口感變苦。像這種情況的話建議可以往檸檬百香果中加入適量的蜂蜜,這樣就能夠就減輕其苦味。
但如果是苦味很明顯的話則建議重新沖泡一杯,建議泡的時候提前將檸檬籽去掉,就不會那麼苦了。
能。
檸檬百香果泡好之後是可以用塑料罐裝的,但注意如果要使用塑料罐的話一定要選擇那種食品級pp材料,這樣在放置的過程中才不會產生對人體有害的物質。另外在裝之前一定要對塑料罐進行清洗消毒,以免出現容器污染食物的情況。
不能。
做檸檬百香果的時候是不可以用熱水泡的,因爲檸檬和百香果中都含有大量的果酸,如果用熱水泡的話會使得泡出來的檸檬百香果口感更加的發苦發酸。另外檸檬百香果中含有大量的維生素C成分,而維生素C並不耐高溫,如果用熱水泡的話就會破壞其中的維生素C,從而降低其營養價值,建議最好是使用溫水來泡,這樣口感和營養價值都是最佳的。
蜂蜜更好。
蜂蜜和冰糖都能起到調節酸味的作用,但是兩者相比的話,做檸檬百香果的時候放蜂蜜會更好。因爲蜂蜜的成分更豐富,營養價值更高,其含有豐富的蛋白質、氨基酸、多種糖類以及礦物質成分,能起到美容養顏、潤腸通便、滋陰潤肺等多種功效。
因此建議在做檸檬百香果的時候放蜂蜜會好一點。
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