什麼人不適合吃羊肉
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羊肉性溫,既能御風寒,又可補身體,對於一切虛狀均有治療和補益效果,最適宜於冬季食用,深受人們歡迎。但是有的人是不適合吃羊肉的,大家知道嗎?
羊肉雖有良好補益功能,但也有其適應證。倘若患慢性病,尤其是患肝病者,均不宜食羊肉。已經患有乙型肝炎的患者是不能吃羊肉的,因爲羊肉甘溫大熱,過多食用可能會導致肝炎加重。另外,由於羊肉的蛋白質含量非常的豐富,一下大量攝入蛋白質和脂肪,會加重肝臟負擔,可能會導致發病。
羊肉性溫,能夠助長體內溼熱,所以某些熱性病如痰火溼熱及傳染病早期,浮腫,以及患外感、牙病、癤腫、痤瘡、痔瘡等症者也不宜食羊肉。高血壓、肝陽旺盛的人也不宜多吃羊肉,否則易引起頭暈。經常口舌糜爛、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉幹痛、牙齦腫痛或腹瀉者,或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。
孕期是可以吃羊肉的。但需注意的是,由於羊肉性溫產熱量。因此,對於孕婦來講,雖然可以吃羊肉,但也不宜過多地食入,以免助熱傷陰,引起不適。同時,孕婦吃羊肉的同時要注意適當的多喝水,適當的多吃一些水果、蔬菜等,均衡補充營養。
小孩是純陽之體,肝常有餘,因此不適合多吃。專家提醒,羊肉溫熱而助陽,小朋友進補吃羊肉應謹慎,小朋友的體質特別容易燥,不適合進補,也不宜吃羊肉,如果食用,嘗一兩塊即可,無論是燜煮的羊肉還是涮羊肉片,羊肉更適合成年人食用。
羊肉性溫,既能御風寒,又可補身體,對於一切虛狀均有治療和補益效果,最適宜於冬季食用,深受人們歡迎。但是有的人是不適合吃羊肉的,大家知道嗎?
1.羊肉忌用銅器煮,因爲羊肉爲高蛋白食物,兩者共煮時,會產生某些有毒物質,危害人體健康。
2.羊肉忌與醋同食,因爲羊肉大熱,醋性甘溫,與酒性相近,兩物同煮,易生火動血。
3.羊肉忌與西瓜同食因爲羊肉性味甘熱,而西瓜性寒,屬生冷之品,進食後不僅降低羊肉的溫補作用,且有礙脾胃。
4.羊肉忌與茶同食因爲羊肉中蛋白質含量豐富,而茶葉中含有較多的鞣酸,吃羊肉時喝茶,會產生鞣酸蛋白質,使腸的蠕動減弱,大便水分減少,進而誘發便祕。
5.羊肉不宜與南瓜同食因爲羊肉與南瓜都是溫熱食物,如果放在一起食用,極易“上火”。
6.羊肉性溫,爲了避免上火,在烹調羊肉時也應少放辣椒、胡椒、生薑、丁香、茴香等辛溫燥熱的調味品。
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