柚子能用熱水泡嗎 柚子加熱吃的功效
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柚子氣味芳香,味道甘甜,汁水豐富,是非常秋冬非常受歡迎的水果,但天氣寒冷的冬天吃柚子過於寒涼,不知道能不能用熱水把柚子泡熱了再吃呢?
可以的。
柚子皮中含有柚皮甙和蘆丁等黃酮類物質,具有抗氧化的作用,可以降低血液的粘稠度,瘦身減肥,抵抗衰老,加熱後進入體內時會更加活躍,發揮出最大功效,所以柚子也是非常適合加熱吃的水果。
1、會破壞柚子中的營養物質,比如維生素等養分。
2、會改變柚子的味道,降低甜味,增加酸苦味道。
鮮柚子一個,去皮、瓤,加熱水榨汁服用,具有下氣消食、化痰健胃的功效,適用於食滯胃痛、熱性胃痛、氣滯腹脹者。
柚子1只(重約500~1000克),去皮、瓤,加百合100克,白糖100克,加水煎2~3小時,去渣留汁,分3天服完。具有化痰下氣、潤肺止喘的功效,適用於屬於熱證的支氣管哮喘患者。
柚子皮1個,削去內層白髓,留下青皮,洗淨切碎,放於有蓋碗中,加適量蜂蜜,隔水蒸至爛熟,每日早晚各食一匙,具有化痰下氣的功效,用於治療慢性咳嗽、痰多氣喘等症。
新鮮柚子1個(連皮,重約500~1000克),北杏50克,川貝50克,銀耳50克,蜂蜜1000克。柚子洗淨,去皮,柚子皮切細絲,柚子肉切塊,北杏、川貝、銀耳洗淨,將上述用料與蜂蜜一同放入燉盅,隔水燉24小時即成。每日服1~2匙,溫水送服。具有潤肺止咳、化痰平喘的功效,適用於平素易感冒咳嗽、慢性咳嗽、氣喘的患者。
做法:
1、柚子削頂,平削。
2、鮮柚的肉剝離出來,挖去柚子皮的白瓤。柚子皮要是整的。
3、把冰糖搗碎加入蜂蜜和柚子肉一起放入皮中。
4、隔水蒸至爛熟,大概15-20分鐘後出鍋,即可加蜜糖食用。每日早晚各食一匙。
有止咳化痰下氣的功效,還能能促進食慾、治療消化不良等症。
冰糖燉雪梨是是一道傳統的特色甜點小吃。主要食材是雪梨,主要烹飪工藝是燉。梨潤肺清熱,生津止渴,與冰糖同用,增強潤沛止咳作用,可治療小兒肺燥咳嗽、乾咳無痰、脣乾咽乾等症。雪梨可以滋陰潤肺,養胃生津、祛痰止咳,對咽喉有較好的養護作用;而且梨中較多糖類物質和多種維生素,容易被人體吸收。
山楂性味酸甘微溫,有開胃消食、化滯消積、活血化淤的功效,製作時將鮮山楂洗淨後,去籽、切片,盛入杯中,加入茶葉一起沖泡,製成山楂茶。常飲用山楂與茶葉泡成的山楂茶,有明顯的降低血清膽固醇、降血壓、利尿、鎮靜等功效。另外,還可消積食、清淤血、止腹瀉、解毒化痰以及輔助治療小兒疝氣。
桔茶色、香、味兼優的桔子有促進人體新陳代謝的作用,將桔肉和茶葉用開水泡製後飲用,對防癌有一定效果,如果用新鮮乾淨的桔皮與白糖一同衝開水喝,有理氣消脹、生津潤喉、清熱止咳的作用。
用菠蘿和雞、牛肉一起做菜,可以增加食慾,促進雞肉牛肉細化,口感好。菠蘿中含有促進血液循環的酶能夠降低血壓,可以預防脂肪沉積。菠蘿中還含有菠蘿蛋白酶能促進消化,改善消化不良的症狀。
中醫認爲,蘋果性味甘、酸、涼、入脾、胃、肺經,有生津潤肺,除煩解暑,開胃醒酒,除溼止瀉之功,蘋果含有豐富的維生素、大量的纖維素,尤其是纖維素能夠促進胃腸道的蠕動,加速結腸和全部胃腸道的運轉,吸附水分,從而使大便軟化,促使大便排出。
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