梨柚子煮水功效與作用 梨和柚子可以一起煮嗎
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梨和柚子都是秋冬常見的水果,朋友喜歡把梨和柚子一起煮水喝,說對身體好,那麼梨柚子煮水功效與作用是什麼呢?
在中醫上,梨子和柚子都屬於性味寒涼的水果,食用後可以去除體內熱氣緩解肺燥,且柚子含有的柚皮甙、枳屬甙、新橙皮等多種藥理性成分具有抗炎作用,所以梨和柚子煮水有清熱止咳的功效。
梨子和柚子中都含有較爲豐富的水分、有機酸、膳食纖維等成分,可以很好的潤滑腸道,緩解大便乾結的症狀,同時刺激消化液分泌,促進胃腸蠕動,降低體內排泄物的滯留時間,所以梨和柚子煮水有潤腸通便的功效。
梨和柚子中含有黃酮類、維生素類等多種具有抗氧化作用的物質,可以清除體內有害的自由基,增強皮膚對紫外線的抵抗力,同時可以加快皮膚的新陳代謝,減少色素沉着的情況,所以梨和柚子煮水有美容養顏的功效。
可以一起煮。
梨子中主要含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、纖維素、維生素、微量元素等多種營養成分,柚子則同樣含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維等成分,所以兩種水果放在一起煮,並不會發生化學反應,產生對人體有害的物質。
由於柚子中含有一種叫檸檬苦素的成分,尤其在其表皮、白膜中的含量最高,所以梨和柚子煮水後,會出現苦味現象,但這種物質對人體無害,可以正常食用,並且通過添加冰糖、蜂蜜等甜味劑即可將苦味緩解。
煮10分鐘左右即可。
由於柚子和梨都是可以直接食用的水果,所以在煮水時,並不需將其完全加熟,並且梨和柚子中含有多種不耐高溫的營養成分,要是煮的時間過長,反而會導致營養成分流失過多,影響柚子和梨的食用價值,所以煮10分鐘左右即可。
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