雪蓮果發黑可以吃嗎 雪蓮果發芽了能吃嗎
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在日常生活中,雪蓮果是很常見的一種水果,它含有豐富的營養物質,具有很好的食用價值,深受人們的喜歡。那麼雪蓮果發黑可以吃嗎?雪蓮果發芽了還能吃嗎?
雪蓮果中含有一定的鞣酸含量,切開後的雪蓮果暴露在空氣中,由於氧化作用,會使雪蓮果出現變色的情況,一般來講,氧化變黑的雪蓮果是可以繼續食用的,只是營養價值會有所降低。
雪蓮果的水分含量豐富,果皮較薄,易受到細菌的侵襲,若是雪蓮果的外皮及果肉出現了變黑的現象時,並且帶有異味時,說明這樣的雪蓮果已經受到了有害微生物的侵襲,不宜繼續食用。
雪蓮果發芽不像土豆發芽,會產生有害物質,危害人體的健康,發芽雪蓮果營養價值會有所降低,能不能吃要視具體情況而定,
雪蓮果的表面長出了一些芽孢,並且數量不是很多,雪蓮果沒有變軟、沒有酒精異味的話,是可以繼續食用的。
若是雪蓮果表面發芽嚴重,而且伴有發酵、腐爛的味道,雪蓮果變軟流汁的現象時,這樣的雪蓮果是不能繼續食用的,以免使身體出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐、頭暈等身體不適的症狀。
吃了變質的雪蓮果後,常見的症狀就是腹瀉、嘔吐,這些反應會使體內水分流失,而多喝溫水不僅能有效的爲人體補充水分,而且還可以緩解身體的不適,平衡電解質。
機體內有幾道防禦系統,有一定的自我修復能力,可以先喝點熱水後,再好好的休息一下,情況不是很嚴重的話,是可以自行恢復的。
如果吃了變質的雪蓮果後,身體一直處於不適的狀態下,沒有半點好轉的跡象時,那麼建議趕緊去醫院看看,以免引起嚴重的後果。
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