茄子是高熱量食物嗎 茄子吃生的可以減肥嗎
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茄子是很多人愛吃的食物,不過茄子一般都是油煎,很油膩,熱量也是很高的。那麼有人說,蒸的茄子味道是很好的,熱量很低,那麼這麼吃能減肥嗎?
其實是不高的,通常常見的茄子的做法就是油煎,不過熱量也是很高的。
茄子富含的維生素E可抗衰老,茄子還含有較大量的鉀,可調節血壓及心臟功能,預防心臟病和中風。 特別是維生素P的含量很高。
其實不能。
雖然一些食物生吃的話它裏面的營養會更容易被人體所吸收,但是如果沒有專家的提醒和指導,生吃一些食物很可能會引起中毒的情況,所以對於吃生茄子可以減肥的說法,還是要多聽取專家的意見。
1、儘管茄子的吃法很多,但多數吃法烹調溫度較高、時間較長,不僅油膩,營養損失也很大。煎炸茄子維生素損失量可達50%以上。在茄子的所有吃法中,拌茄泥是最健康的。
2、茄子和蟹肉都是寒性食物,一起吃往往會使腸胃感到不舒服,嚴重時會導致腹瀉,特別是脾胃虛寒的人更應忌食。
3、茄子所含熱量極低,老年人和肥胖者不妨常吃。茄子性寒,對於容易長痱子、生瘡癤的人可以多吃,但脾胃虛寒、哮喘者不宜多吃。
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