燕麥粥的功效與作用
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燕麥粥是很多人喜歡的一道粥品,不僅味道香甜,而且燕麥是一種低糖,高蛋白,高能量的食物,含有大量纖維,皁苷,氨基酸,澱粉,脂肪,B族維生素,維生素E,鈣,磷,鐵,燕麥精等物質,還含有多種酶類和豐富的亞油酸,是一種營養價值很高的滋補食物。
燕麥所富含的膳食纖維能給人以飽腹感,可以抑制食慾;同時要消化燕麥中的膳食纖維需要消耗較多的熱量,常吃燕麥粥可以有效控制體重,幫助身體肥胖者減輕體重。
燕麥中含有較爲豐富的亞油酸,對脂肪肝,水腫有輔助療效,吃燕麥粥對老年人增強體力,延年益壽大有裨益。
燕麥富含可溶性纖維和不溶性纖維,能延緩胃的排空,增加飽腹感,控制食慾,經常食用燕麥粥還有滑腸通便的作用,能促使糞便體積變大,水分增加,配合纖維促進腸胃蠕動。
燕麥中含有皁苷和豐富的亞油酸,所以能夠有效降低人體中的膽固醇,甘油三脂,經常食用燕麥粥,即可對醒腦血管病起到一定的預防作用,也可改善人體血液循環。
燕麥粥是很多人喜歡的一道粥品,不僅味道香甜,而且燕麥是一種低糖,高蛋白,高能量的食物,含有大量纖維,皁苷,氨基酸,澱粉,脂肪,B族維生素,維生素E,鈣,磷,鐵,燕麥精等物質,還含有多種酶類和豐富的亞油酸,是一種營養價值很高的滋補食物。
吃燕麥粥能有效降低血液中的膽固醇含量,對糖尿病患者有很好的降糖,減肥功效,有利於對糖尿病病情的控制。
1、適宜人羣:燕麥粥一般人均可食用,尤其適宜便祕,糖尿病,脂肪肝,高血壓,高脂血,動脈硬化患者。
2、禁忌人羣:腸道敏感人羣慎食。
材料:燕麥100克,大米100克。
做法:
1.將燕麥去除雜質,在水中浸泡兩個小時。
2.將泡好的燕麥洗淨放入鍋中,大米也洗淨放入鍋中,加適量水燒沸後改用小火熬煮。
3.煮的過程中要不停的攪拌,煮至粥熟爛即可。
材料:燕麥片60克,牛奶50毫升,蘋果,梨,香蕉各30克。
做法:
1.燕麥片在清水中泡軟。
2.蘋果,梨,香蕉分別去皮,切成小塊。
3.將泡好的燕麥片倒入鍋中,加適量清水煮沸2-3分鐘,倒入牛奶,再煮2-3分鐘,最後加入切好的水果塊,略煮即成。
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