秋季喝什麼湯好
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一到秋天,人們大都感覺皮膚變得緊繃繃的,很容易脫皮起屑,嘴脣也特別容易乾裂,毛髮也容易乾枯無光澤,這些都大大影響人們的形象。該如何通過食療的方式來預防秋燥?今天就給大家介紹八款秋季養生靚湯吧。
做法:準備3朵月季花、5克貝母、2個雪梨、50克銀耳、100克冰糖待用;將月季花洗淨,貝母用醋泡,雪梨切片,銀耳泡軟時去掉硬根。在鍋中加水,放入梨、銀耳、貝母、冰糖,煮半小時,加入月季花稍煮片刻,隨意飲食。
功效:月季雪梨銀耳湯能益氣、滋陰、止咳,適用於肺虛咳嗽、短氣乾咳等症,秋季飲用有利於潤肺降燥。
做法:將白菜幫100克洗淨切碎,50克豆腐皮切塊,250克豬肺洗淨切片,10枚紅棗洗淨,全部放入鍋中,加水2500毫升,大火煮沸,去污沫,加鹽,用小火煮半小時,加味精裝盤即可。
功效:滋養肺氣、除晦暗、益容顏。
做法:用水將200克海蔘泡開切片,100克鮮筍切片,與少許瘦肉一起放入鍋中煮熟,加入適量調味品即可食用。
功效:潤膚、防止皮膚乾燥脫屑。
做法:取用1只大鮮鴨,350毫升百花酒,精鹽適量,鮮姜30克。將鴨子宰殺後洗淨;將鹽放入盛有500毫升沸水的鍋中融化,再加入1500毫升冷水,鮮姜、百花酒,放入鴨子,小火燉5~6小時即可食用。
功效:鮮鴨肉中的水分多,蛋白質等營養成分豐富。秋季吃鴨肉可滋陰潤肺。
一到秋天,人們大都感覺皮膚變得緊繃繃的,很容易脫皮起屑,嘴脣也特別容易乾裂,毛髮也容易乾枯無光澤,這些都大大影響人們的形象。該如何通過食療的方式來預防秋燥?今天就給大家介紹八款秋季養生靚湯吧。
做法:20克銀耳,6克川貝母,10克杏仁和15克冰糖分別洗淨處理後放入燉鍋內加水300毫升,大火煮沸,小火慢燉1小時收汁。
功效:潤肺止咳,清熱防燥,是一款比較經典的防燥湯,尤其適合肺心病咳喘患者。
做法:將糯米、百合、蓮子以4:1:1的分量洗淨後混合煮粥,大火燒開,小火慢燉半小時到1小時左右即可。
功效:潤肺安神補腦,美容養顏。百合味甘性微寒,入肺、心經,是治療肺結核咳嗽的好補品,但是風寒咳嗽、脾虛便溏者不宜食用。
做法:將60克銀杏去殼,焯水後去皮;南杏仁也去皮,90克腐竹浸泡後切段,馬蹄去皮切成兩半;將一條新鮮的魚處理好;所有材料一起放入砂鍋中加適量清水煮沸後改用小火煮3個小時左右,放入適量食鹽和少量花生油即可。
功效:清肺熱、補肺潤肺燥。銀杏、南杏仁、馬蹄都有滋陰潤肺、清熱生津、化痰消積的作用;而魚性平味甘潤,入肺、脾經、具有滋陰潤肺、養血生肌的作用。
做法:新鮮秋梨榨汁後倒入鍋中,放入蜂蜜、冰糖熬成粘稠狀即可。
功效:甜爽可口、潤肺、化痰、止咳祛喘、安神就、健脾胃。
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