秋季養生應該喝什麼湯?

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秋天是一個收穫的季節，天一涼下來，人的心情也會變好。秋季也是最適合養生的季節，適合來碗湯品，調節身體增強體質，下面小編也給大家推薦幾種養生的食補，最適合涼爽的秋季食用。

秋季喝湯養生？

1.鯽魚豆腐湯

食材：鯽魚兩條小）、豆腐一塊、姜一塊、蔥一根、小辣椒一根、鹽適量、胡椒粉、料酒

做法：1.先把鯽魚去鱗、去腮，內部清理乾淨。

2.把豆腐且成小塊，蔥香菜切段，姜，辣椒切段。

3.把鯽魚抹上黃酒，用鹽醃製10分鐘。

4.鍋裏放油，燒熱，將鯽魚放入，煎至兩面呈金黃色撈出。

5.鍋里加水，放蔥姜。

6.大火燒開，湯汁呈乳白色時，加入豆腐繼續燉十分鐘就可以了。

7.出鍋前5分鐘調入鹽，也可以調入胡椒粉，撒上香菜辣椒即可起鍋。

推薦理由：多喝鯽魚豆腐湯，清火氣，調理氣血，活血化瘀。

2.山藥排骨湯

食材：肋排適量，山藥適量，鹽，料酒，姜。

做法：1.排骨過水焯出多餘油脂，過涼水洗淨。

2.戴上手套削好山藥，然後切塊。

3.排骨山藥加片姜放入高壓鍋內，倒入涼水，水位標準以內沒過所有食材，倒少許料酒，加鹽，上氣壓20分鐘即可出鍋。

推薦理由：常吃山藥可降低血糖，促進消化，還有延年益壽的功效哦。

3.銀耳雪梨湯

食材：銀耳少量、梨1個、冰糖、枸杞適量。

做法：1.銀耳洗淨泡發。

2.將梨去皮去核，切小塊，冰塊枸杞準備好備用。

3.砂鍋裏燒水，水開後放入銀耳。

4.燒開後，然後蓋上蓋子轉中小火燉1個小時。

5.待鍋內的銀耳開始粘稠後，下入洗淨的枸杞。

6.再下入梨，加入冰糖，繼續小火慢燉。

7.後中火燉半小時，即可食用。

推薦理由：這個大家都知道啦，雪梨能潤肺止咳的，銀耳是清熱健胃，護肝解毒。

小編就介紹到這裏，幾種湯做法都很簡單哦，味道也好，大家不知道吃什麼的時候，不妨做來試試。

秋季養生：

初秋之時，食物宜減辛增酸，以養肝氣。古代醫學家認爲，秋季，草木零落，氣清風寒，人體容易受疾病的侵擾，所以此時宜進食滋補的食物。

中秋炎熱，氣候乾燥，容易疲乏。此時應多吃新鮮少油的食品，其次，還應多吃含維生素和蛋白質較多的食物。現代醫學認爲，秋燥症應多食含維生素A、B族維生素、維生素C、維生素E類營養素的食物，如胡蘿蔔、藕、梨、蜂蜜、芝麻、木耳等，以養血潤燥，從而提高抗秋燥、抗病毒的能力。

晚秋季節爲心，肌梗死的高發病期.高血壓病人在秋冬之交時血壓往往較夏季增高，因此容易造成冠狀動脈循環障礙。此時日常飲食中應注意多攝入含蛋白質、鎂、鈣等營養素的食物，這樣可有效地預防心腦血管疾病的發生。

秋天宜收不宜散，因此秋季煲湯宜多選甘寒滋潤之品，如百合、銀耳、山藥、秋梨、藕、鴨肉、柿子、芝麻等，以潤肺生津，養陰清煤。還需注意的是，夏季剛過，暑氣消退，人們食慾普遍增加，此時不宜進補過度，以免過極傷胃。

秋季養生注意事項：

秋季養生要注意很多問題，秋季養生應該要注意身體補水，避免皮膚過於乾燥，秋季應該要少吃辛辣刺激性的食物，否則容易導致胃潰瘍，甚至導致炎症的發病，秋季儘量選擇潤腸的食物，可以適當的喝一些蜂蜜水，具有潤腸道的作用，也可以多吃一些堅果類的食物，具有健脾開胃的作用，並且具有養肺潤腸的功效，秋季養生應該注意什麼？

人的食慾會大增，日常飲食提倡的是飲食適量，過多的飲食會給身體帶來很多意想不到的危害，甚至某些蔬菜吃的過多都會有危害。例如芹菜類粗纖維含量較高的食物，吃的過多不僅難消化，更會傷及胃腸，容易造成胃出血等病症。

另外，某些蔬菜含有較多的草酸，草酸會與食物中的鈣結合，不僅造成鈣的流失，草酸與鈣的結合物草酸鈣會在人體沉積，造成結石病。有些人喜歡吃瓜果，儘管秋季涼爽，但也習慣在飯後吃點瓜果，以爲是助於消化，這一觀點是大錯特錯。立秋後，瓜果類食物都不能多吃，否則會損傷脾胃的陽氣。俗話說“秋瓜壞肚”，吃太多，也容易造成腹瀉等病症。

秋季人體的抵抗力會明顯下降，要注意飲食上少吃一些辛味辣味的刺激食物，這類食物會刺激胃腸，引發一些潰瘍及炎症，其次這類食物會傷及肺部，需多加註意。秋季乾燥，應該多吃一些潤腸的食物，例如蜂蜜、杏仁等食品，不僅能補脾胃又能養肺潤腸，可預防秋燥引起的皮膚乾燥、便祕等症狀。