山藥當早餐吃腎不虛了,溼氣沒了,效果超級好
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很多人每天都會發愁早餐吃什麼,因爲知道早餐很重要,必須得吃好。今天推薦一款營養早餐,那就是山藥。山藥一直都被當做菜來吃,其實它也可以做主食的,效果非常好哦。
早餐吃山藥功效超級好
1、三高降了
山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉澱,預防心血管疾病,有降血壓、降血脂、安穩心神的功效。山藥含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,長期食用,也有防治糖尿病的功效。
山藥作爲高鉀低鈉的食物,也是糖尿病、高血壓、高血脂患者不可多得的美食。
2、溼氣沒了
山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。
3、腎不虛了
山藥含有多種營養素,有強健機體,滋腎益精的作用。中藥六味地黃丸、歸芍地黃丸等藥品,都添加了山藥,可見其補腎功力。
4、肺養好了
山藥含有皁甙、黏液質,這兩種成分都有潤滑、滋潤的作用,可滋陰養肺,治療肺虛,痰嗽,久咳等症狀。
5、人年輕了
山藥含有多種豐富的氨基酸等物質,氨基酸可以修復破損細胞、破損因子等,有很好的養顏作用,堅持吃上半個月,整個人都會感覺煥然一新。
6、癌症遠了
山藥被視爲癌症終結者,尤其對結腸癌的防治有很好的效果。山藥塊莖中的膳食纖維可以防止有毒化合物在結腸粘膜的附着;另外,山藥裏的維生素A也爲人體對抗肺部和口腔癌症提供了保護。
山藥怎麼做早餐
清蒸山藥
山藥清蒸做早餐最省事,切成段放火上蒸大約20分鐘即可。
山藥蒸熟就行了,不要過分加工,否則山藥裏面的粘液蛋白破壞了,所起到的健脾、養胃的作用,就會大打折扣。
山藥粥
煮粥時放入山藥塊,再加上幾顆撕開的紅棗,孩子和老人最適合吃。因爲這兩類人羣的牙口都不太好,而且消化系統比較弱,而山藥粥十分易於消化。
此外,脾胃虛弱或消化不良的人也適合喝山藥粥。還可以做花生山藥粥、枸杞山藥粥、桂圓山藥粥、南瓜山藥粥等。
山藥泥
山藥泥更適合幼兒以及牙口不好的老人吃,功效是一樣的。要想做出有型綿軟的山藥泥,一定要選水分少、有面的山藥,也就是鐵棍山藥。
結語:如果不知道早餐吃什麼,就試試山藥吧,省時簡單,還有營養,比那些快餐好多了。
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