開水衝雞蛋孕婦能喝嗎
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孕婦在孕期需要補充大量的營養物質,雞蛋是很好的選擇,但是平時生活中吃雞蛋的方法無論是炒、煎、煮等多種方法都會嚴重損失營養物質,聽說開水衝雞蛋能保留大量的營養物質,那麼這開水衝雞蛋孕婦能喝嗎?
孕婦衝雞蛋孕婦不能喝。
女性在孕期需要補充營養物質這是不錯的,但是開水衝雞蛋不建議孕婦食用,開水衝雞蛋不能保證雞蛋完全熟透,也不能保證雞蛋中的菌類被完全殺滅,孕婦食用可能存在一定的風險。
雞蛋營養豐富,尤其是含有大量的優質蛋白質,但是這些蛋白質必須要充分熟透才能被胃腸完全消化吸收,不熟的雞蛋蛋白會增加胃腸負擔,嚴重時還可引起消化不良,反而影響孕婦的營養攝入。
孕期食慾很重要,尤其是孕早期,本來孕吐就嚴重,開水衝雞蛋不能使雞蛋完全熟透,還帶有濃郁的腥味,這種味道嚴重影響食慾,降低孕婦對其他食物的攝入慾望,嚴重時還會引起嘔吐,影響孕婦食物攝入。
我們都知道雞蛋殼有一些很微小的縫隙和孔洞,這些孔洞主要是爲了雞蛋的呼吸作用留下的,但是同時也會使雞蛋容易感染其他菌類,尤其是沙門桿菌的含量高,開水沖泡不能完全殺滅菌羣,孕婦食用可引起感染,對胎兒和自身的健康有嚴重影響。
肝臟是人體的最大的解毒器官,身體中的毒素很大部分都會運往肝臟進行解毒代謝,開水衝雞蛋不能完全熟透,未熟的蛋白在胃腸內消化會產生很多的毒素,會增加肝臟的負荷,損傷肝臟細胞。
煮雞蛋:白開水煮雞蛋永遠都吃雞蛋最好的方法,在家裏自己煮雞蛋,不添加任何其他的食物,能最大程度的保證雞蛋的成熟和營養物的吸收,對孕婦十分有益。
雞蛋羹:雞蛋羹味道鮮美,也可添加一些其他調味品,適合食慾不佳的孕婦食用,並且營養物質的保留也十分完美,能起到補充營養的作用。
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