維生素b1的食物和水果

維生素B是B族維生素，人體中主要的B族維生素有12種以上。而且B族維生素能改善機體的免疫力，提高機體生長髮育過程中的必需微量元素。維生素B中B1、B12、B6是比較重要的維生素，其他的維生素也能起到一定的相關性作用，這幾種維生素有改善眼部視力、改善貧血的作用。那麼，維生素b1的食物和水果是什麼呢？接下來爲大家解答一下。

維生素b1的食物和水果

維生素b1是人體必需的營養物質，通常在生活中含有維生素b1的食物主要有牛肉、羊肉、雞肉、麪粉、大米、堅果類、胡蘿蔔、火龍果、橘子、葡萄、梨子、獼猴桃等，應在平時中多注意食用這些蔬菜水果，以促進人體的健康。

此外含有維生素b1的水果主要有橘子、蘋果、獼猴桃、芒果、石榴等，其中在動物的內臟或者蛋類的食物中含量較多，主要包括有肝臟、魚肉等，其中在平時吃的土豆中含有維生素b1的含量也較高，應多吃爲宜。

雖然大部分蔬菜水果的維生素B1含量都很低，但植物性食品中，如嫩豆類蔬菜以及堅果油籽類都是維生素B1含量相當豐富的食品，遠遠高於其他普通蔬菜。所有種子類食物中維生素B1都比較豐富。

知識拓展：哪些人需要補充維生素b1

1、嬰幼兒：3—6個月吃母乳的嬰幼兒易患腳氣病．特別是習慣吃蒸飯和米場的寶寶。維生素B1可以幫助寶寶消化，增強寶寶食慾，促進寶寶的身體生長。 

2、孕期及哺乳期婦女：媽媽提供的營養是嬰幼兒最直接的成長來源，媽媽缺少維生素B1，必然導致寶寶缺少維生素B1，進而影響寶寶的生長髮育，會導致寶寶小髒和神經發育不良。 

3、緊張焦慮的人羣：生病、焦慮、精神打擊、手術後等不僅需要補充維生素B1，而且需要補充B族中所有的維生素。 

4、暈車、暈船、暈機的人：補充維生案B1可有效減輕乘坐這些交通工具時，產生的眩暈、噁心、嘔吐症狀。 

以上即是對維生素b1的食物和水果的介紹，希望以上這篇回答對您有幫助。