高血脂食療吃什麼食物 高血脂的四種食療方法
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降低血脂,對控制心腦血管疾病發生、發展,減少其發病率,有重要意義。下面,就爲大家介紹高血脂的四種食療方法,供高脂血症患者選擇。
紅薯250克、麪粉10克、魚肉50克,姜蔥適量。將紅薯洗淨後蒸熟、去皮,壓成泥狀,加入麪粉。取淨魚肉剁碎,加醬油5克。鍋中放山茶油或花生油30 毫升,燒熱後下姜粒、蔥花各10克炒香,再下魚肉略炒,做成餡。將魚肉餡摻入紅薯泥面中,壓成餅,上籠蒸熟即可。早、晚餐代主食食用。
菊花10克,決明子10-15克,粳米50克,冰糖適量。先將決明子放入沙鍋內炒至微有香氣,取出,待冷後與菊花煎汁,去楂取汁,放入粳米煮粥,粥將熟時,加入冰糖再煮1-2沸後,即可食用。食此粥可健脾胃,助消化,降血脂。
紫皮茄子500克、鮮活鱔雨250克、獨頭大蒜100克,橄欖油20克,蔥姜、各10克。將茄子削成塊狀。鱔魚去骨刺和內臟,切成段。將鍋燒熱,加橄欖油燒至六成熱,下茄子、鱔魚、豆瓣醬 10克和清水150毫升,燒至鱔魚熟蒜軟。再加醬油5克炒勻即成。佐餐食用。本方有降血脂、降血糖、防治動脈粥樣硬化的作用。
山楂20克,蓮子10克,白糖適量。蓮子洗淨去芯,山楂洗淨備用。蓮子用沸水煮20分鐘,然後下山楂,中火煮30分鐘。放白糖再煲5分鐘,待糖溶化即可。可降脂降壓、活血消積、寧心安神,適用於高血壓病伴失眠、血脂增高者。
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