吃冬筍有什麼好處 不僅能助消化還能降三高
本文已影響5.81K人
本文已影響5.81K人
提到冬筍,不少人會直搖頭:“吃一餐筍,刮三天油”,實在是沒啥吃頭。 其實冬筍的營養價值很高,素有“金衣白玉,蔬中一絕”的美譽。下面一起來看看吃冬筍的好處吧。
冬筍有助於胃酸的分泌和食物的消化,宜於治療飲食積滯證。
適用於脾氣虛弱,運化無力所致的脘腹脹滿,大便溏泄,食慾不振,肢倦乏力等症。
竹筍具有低糖、低脂的特點,富含植物纖維,可降低體內多餘脂肪,消痰化瘀滯,防治高血壓、高血脂、高血糖症。
具有潤滑腸道的功效,達到刺激排便的作用。
冬筍富含維生素,保護肝細胞。
冬筍具有清熱化痰、解渴除煩、清熱益氣、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、養肝明目、消食的功效,還可開胃健脾,寬腸利膈,通腸排便,開膈豁痰,消油膩,解酒毒。
鴨肉、冬筍片、米酒、陳皮、山楂、香料、食鹽。
做法:1、80克冬筍片入鍋,焯水去澀,撈出備用。
2、200克鴨肉浸在200毫升冷水中去血水,隨後與香料一同放入鍋內煮開,撇去浮沫。
3、另起一鍋水,煮沸後倒入鴨肉與冬筍片。加入30g山楂片、2湯匙米酒,大火燉45分鐘。
4、撒1茶匙食鹽,即可食用。
功效鴨肉:
鴨肉中的脂肪不同於黃油或豬油,其飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸的比例接近理想值,有降低膽固醇的作用,對防治心腦血管疾病有益,對於擔心攝入太多飽和脂肪酸會形成動脈粥樣硬化的人羣來說尤爲適宜。
米酒:
酒釀又名醪糟,古人叫“醴”。是南方常見的傳統地方風味小吃。具有舒筋活絡,大補氣血之功效。
山楂:
不僅是開胃消食的良藥,還有活血化淤,防治心血管疾病,降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用 。
陳皮:
中醫上常說,“百年陳皮,千年人蔘”。老人們也常說,“一兩陳皮一兩金”,足可見陳皮有着非常高的藥用價值和保健功效。陳皮可以清腸道、消積食、治感冒。
消化不良吃蘋果有用嗎 蘋果和什麼一起吃助消化
冬天用什麼泡水比較好 用它泡水不僅排毒還能降血脂
消化不良脹氣能吃什麼 消化不良胃脹氣吃這三種調理
冬筍可以生吃嗎 吃冬筍有什麼好處
冬筍搭配什麼好吃 冬筍不能和什麼同食
消化不良不能吃哪些食物 消化不良不能吃什麼水果
油燜冬筍怎麼做好吃 冬筍吃了有什麼好處
消化不良要吃什麼 常吃四種食物助消化
飯後吃什麼水果有助於消化 消化不良多吃這些水果
冬筍生吃可以嗎 吃冬筍對身體有什麼好處
男性消化不良吃什麼食物好 五種食物助消化
冬筍是發物嗎 冬筍什麼人不能吃
女人吃韭菜好處多 不但美容還能促消化
吃山藥有什麼好處 這樣吃助消化抗衰老
懷孕能吃竹筍嗎?孕婦吃筍子還有這麼多好處
夏天消化不良吃什麼食物好 7種食物可清腸助消化
經常吃木耳有什麼好處 不僅減肥祛斑還能美容養顏
吃什麼助消化 消化不良多吃這些食物
冬筍不能和什麼一起吃 冬筍需要焯水多久
吃什麼有助消化