山藥豆怎麼吃 3種美味吃法
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山藥豆怎麼吃，山藥豆的受衆面很廣，大部分人都可以食用，脾胃氣虛的人尤其適合。對於有不少飲食禁忌的糖尿病患者來說，山藥豆也是個很好的選擇。
椒鹽山藥豆
助消化
做法：
1. 山藥豆用水沖洗，放入適量麪粉反覆搓洗，洗淨上面的雜質。
2. 洗好的山藥豆上鍋蒸10分鐘。
3. 蒸山藥豆時可以炒制椒鹽，炒鍋燒熱，放入鹽、花椒粉和胡椒粉小火慢炒，炒出香味即可。
4. 蒸好的山藥豆拌上炒制好的椒鹽即可食用。
小竅門
1、香料的選擇以個人的口味爲準；
2、山藥豆的皮可以食用，所以一定要洗淨，但如果不想吃皮，做熟的山藥豆吃時用牙咬住，用手指略微擠壓即可去皮。
山藥豆薏米紅豆粥
降糖祛溼
材料：山藥豆、薏米、紅小豆、香米、冰糖。
做法：
1、薏米、紅小豆洗淨，加溫水浸泡一夜；
2、山藥豆挑淨，洗淨乾淨，香米洗淨；
3、淨鍋加足水，下入薏米和紅小豆煮20分鐘，下入香米再煮半小時左右至熟爛；
4、加冰糖調味煮至稠狀即可。
冰糖山藥豆
補肝腎
材料：山藥豆、竹籤子、冰糖、油。
做法：
1、山藥豆洗淨，穿在竹籤子上；
2、準備好冰糖，鍋裏放一點油，然後放冰糖，小火不停的攪；中途加點水，接着熬，至熬成稠稠的糖稀；
3、把串好的山藥豆串放到糖稀里蘸，蘸的時候一定要快，或者可以拿個小勺子舀一些糖漿到山藥豆上，然後插到軟的泡沫板上或者別的上面，放涼待糖凝固即可。
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