秋葵炒雞蛋可以放蔥嗎 秋葵炒雞蛋怎麼做
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這個季節,秋葵炒雞蛋是很常見的菜品了,中國人的飲食一向是追求色香味俱全的,香蔥可以裝點整個菜面,秋葵炒雞蛋可以放蔥嗎?
秋葵炒雞蛋可以放蔥。
香蔥是常見的調味品,秋葵炒雞蛋中也是可以放些的,從食物的相剋上來說也並不衝突,有一道菜還是香蔥煎蛋呢,可見秋葵香蔥煎蛋的可行性。
蔥中有揮發油等成分,能夠刺激汗腺的分泌,對於夏天長期坐在辦公室的白領來說,能夠幫助起到發散的作用,出出汗,給身體排排毒,秋葵炒雞蛋味道較淡,放些蔥在其中還能刺激消化,健胃開脾。
材料:秋葵、雞蛋、蔥。
做法:1,將秋葵洗乾淨後切成小塊,焯水後備用,蔥洗淨後切成蔥末、雞蛋打開後攪拌均勻備用。
2,開火後倒油,將蛋液倒入鍋中翻炒,微微凝固後放入秋葵一起翻炒,等到秋葵微微變色後放入食鹽調味,出鍋前放入香蔥即可。
體寒、經期、孕期女性要少吃,以免加重寒氣入侵,俗話說,離開劑量談毒性都是耍流氓,孕期女性食用秋葵炒蛋,每週吃一次是比較好的,既可以補益身體,又不會引起不適。
這個季節,秋葵炒雞蛋是很常見的菜品了,中國人的飲食一向是追求色香味俱全的,香蔥可以裝點整個菜面,秋葵炒雞蛋可以放蔥嗎?
爲了讓秋葵和雞蛋中的蛋白質更好的被人體吸收,秋葵炒之前一定要過水焯一遍,這樣可以清除大部分的草酸和鞣質,蛋白質等營養元素可以得到更好的吸收。
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