秋葵怎樣做最好吃 秋葵焯水多長時間能熟
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秋葵素有蔬菜王之稱，有極高的經濟用途和食用等價值，那麼秋葵怎樣做最好吃？秋葵焯水多長時間能熟？
秋葵怎樣做最好吃
做法一
蒜蓉秋葵：清洗秋葵，可先用鹽水浸泡五分鐘，清洗好的秋葵切掉頭部，鍋中水燒開後加入一勺鹽，半勺油，放入秋葵，煮3分鐘撈出，
可把煮好的秋葵放到冰水，可以增加秋葵的口感，鍋下油，加入蒜蓉，紅椒碎爆香，平鋪在秋葵上，碗中加入三勺生抽，一勺蠔油，半勺白糖，鹽一小勺，涼白開20毫升攪拌均勻，倒入鍋中小火煮至燒開。然後把醬汁淋在秋葵上即可。
做法二
秋葵炒雞蛋：將秋葵洗淨，雞蛋打散，鍋中倒入適量的食用油，開中火，待鍋預熱後倒入秋葵翻炒，然後加入雞蛋繼續炒，最後加入適量的蔥花和食鹽，待菜熟後即可食用。
做法三
秋葵湯：秋葵切成圈，蘑菇切片，嫩豆腐切成小塊備用，起鍋燒油，將秋葵放入鍋中用大火翻炒，5分鐘後加入適量的水煮湯，把豆腐和蘑菇放入鍋中，加入味精、蔥花和生薑等調味料，大火煮沸轉小火煮調味即可。
秋葵焯水多長時間能熟
2到3分鐘。
秋葵洗淨後，用沸水煮3分鐘左右至色變清脆即可，焯水之後可以去除大部分的苦味物質，保證顏色秋葵炒制之後顏色容易變暗。
焯水之後可以維持秋葵綠綠的顏色，食用起來更有食慾。
秋葵能隔夜吃嗎
不建議隔夜吃。
秋葵長時間放置會導致營養價值下降，口感也會下降。
且秋葵含有硝酸鹽，在細菌的存在下會使其轉化爲亞硝酸鹽，長期吃對身體健康有一定影響。
吃秋葵拉肚子是什麼原因
秋葵本身的問題，可能是秋葵表面的農藥殘留，在煮的時候沒有清洗乾淨，所以導致的食物中毒。
也可能是與個人的體質有關，秋葵本身屬於寒性，脾胃虛寒的人羣吃了後可能會加重體內寒氣從而引起不適。
還有可能是過敏所導致的，秋葵表面有蛋白粘液和細小的絨毛成分，還含有草酸等成分。
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