八月瓜吃什麼部位 八月瓜的籽能嚼爛吃嗎
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八月瓜是一種季節性的水果,一般只有在夏天和秋天交界的時候纔有,而且大多是野生的,那八月瓜吃什麼部位呢?
吃其內部的果肉部分。
八月瓜是木通科八月瓜屬植物,也被稱爲八月炸、野香蕉、牛腰子果等,其主要可食部分是裏面白色的果肉,吃起來味道酸酸甜甜。
但是因爲八月瓜的含籽率較高,吃起來不是很方便,但是果籽中並不含有毒性物質,所以對於一些腸胃功能較好的人羣來說,在吃八月瓜的時候也可以選擇將果籽一起吃下去,還可以對人體起到促進消化、潤腸通便的作用。
不建議嚼爛了吃。
八月瓜籽的個頭較小,食用後並不容易出現被卡住的情況,而且其中還含有較多的纖維素、不飽和脂肪酸等營養成分,一起吃下去的話可以爲人體補充更多的營養元素。
但是因爲八月瓜籽中同時也含有一定的揮發油成分,如果嚼碎吃的話可能會帶有一定的苦澀感,吃起來口感不是很好,因此對於接受不了的人羣來說也可以直接吞下去。
可能是過敏。
八月瓜是屬於一種天然的植物,其中可能會含有多種天然成分,對於一些過敏體質的人羣來說,吃了八月瓜之後就有可能會出現噁心、嘔吐等身體不適的症狀,因此建議此類人羣最好是避免再次食用。
此外,因爲八月瓜在成熟之後是會炸開的,此時果肉暴露在外面時就會很容易沾染上較多的灰塵、細菌、蟲卵等,被人體食用後也有可能會引起嘔吐、腹瀉的症狀。
建議放熟之後再吃。
八月瓜在還沒有成熟的時候質地是比較硬的,果肉吃起來也會比較酸澀,是不建議吃的,建議可以將其與已經成熟的蘋果、香蕉等水果一起密封,然後放在溫暖、乾燥的地方,這樣所揮發出來的乙烯就能夠起到催熟的作用。
一般來說2-3天左右,八月瓜就能夠自動成熟而變軟、裂開了,此時再吃的話口感會更好一些。
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