吃糉子對身體有什麼好處 吃糉子要注意什麼問題
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糉子屬於一種傳統美食,那經常吃一點糉子對身體有什麼好處呢?在吃糉子的時候又有哪些需要注意的事項呢?讓我們一起看一下吧。
糉子時由糯米爲原材料製作而成的,糯米食用後能起到健脾開胃的作用,同時蒸熟的糉子會帶有一股清香,這樣能幫助增加食慾,適量吃一點能起到開胃的作用。
糉子中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B1、維生素B2、煙酸以及鈣、鐵、磷等多種微量元素。其中磷元素可協助澱粉與脂肪代謝,提供熱量,恢復體力;豐富的B族維生素可以促進食慾、改善神經系統,適量吃一點糉子能幫助身體補充營養。
糉子的主要成分爲糯米,而糯米性甘平,具有補中益氣、健脾養胃的作用,適量吃一點糉子對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。
糉子質地比較粘膩,食用後並不是很好消化,所以像哪些腸胃功能不好的老人和小孩要儘量少吃一點糉子,以免增加腸胃負擔,出現消化不良症狀。
糉子的種類有很多,部分糉子還含有肉餡或者蛋黃餡,屬於油膩食物,所以不建議患有心血管病的患者食用,不然食用後會增加血液粘稠度,影響血液循環,從而會增加心臟負擔,可能會導致病情加重。
吃糉子時注意不要喝冷飲,因爲和冷的東西一起食用很容易讓糯米凝固,這樣會增加腸胃消化負擔,食用後會更不容易消化,很容易出現腹脹感。
空腹狀態下不建議食用糉子,因爲糉子食用後不易消化吸收利用,糯米在胃內停留的時間一長就會刺激胃酸分泌,很有可能導致慢性胃炎、食道炎等消化道疾病。
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