白果烏雞湯怎麼做好吃 白果烏雞湯功效與作用

白果可以入藥也可以食用，和烏雞一起燉湯食用，可以很好的幫助補氣血，那麼白果烏雞湯怎麼做好吃呢?

白果烏雞湯怎麼做好吃

所需材料

烏雞肉300克、白果10克、枸杞5克、鹽3克、姜2克.

做法

1.烏雞肉洗淨切塊;白果和枸杞分別洗淨瀝乾;姜洗淨，去皮切片。

2.烏雞塊、白果、枸杞和薑片放入鍋中，倒入適量清水，加鹽拌勻。

3.用大火煮開，轉小火燉約30分鐘即可。

白果烏雞湯功效與作用

白果具有通暢血管、斂肺氣、定痰喘、保護肝臟、滋潤皮膚、抗衰老、縮小便的功效、烏雞具有補肝益腎、滋陰清熱、健脾止瀉、延緩衰老、防治骨質疏鬆和補血的功效。白果燉烏雞此湯具有益氣補血、止咳化痰、補精添髓、利尿的功效。白果和烏雞一起吃，可以有很好的疏通血管的作用，可以清熱解毒，還可以有補鈣的作用，可以提高免疫力有好處，可以有很好的滋補氣血的效果。

白果可以怎麼吃

白果的製作方法非常的多，比如來說炒、蒸、炸、煮，白果可以和各種各樣的家禽肉類放在一起，首先我們需要把肉類食品煮到半熟之後，把白果放到清水裏面去煮，煮熟了之後把果皮去掉放到鍋裏和肉類食品一起煮熟。

吃白果注意的事項

白果千萬不能生吃，畢竟白果的毒素比較多，如果遇到高溫的話毒性就會慢慢的減弱，所以白果一定要煮熟。小孩子最好不要吃，畢竟年齡比較小很容易會中毒，嬰兒最好不吃，不是以下的兒童千萬不能超過五顆，成人的話每天可以吃十顆左右。