藕粉與什麼一起吃最好 藕粉不能和什麼一起吃
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藕粉是一種常見的小吃,但是由於它的口感比較淡,很多人都覺得不是很好吃,而且單吃藕粉營養價值有限,那麼藕粉要與什麼一起吃最好呢?
藕粉是一種常見的小吃,但是由於它的口感比較淡,很多人都覺得不是很好吃,而且單吃藕粉營養價值有限,那麼藕粉要與什麼一起吃最好呢?
藕粉是用蓮藕爲主要原材料製成的一種澱粉類的小吃,口感香甜細膩,營養豐富,同時還具有益氣養血、健脾開胃、清熱降暑等功效,藕粉作爲一種常見食物,它可以與多種食材一起食用,根據自己的喜好及滋生需求來選擇即可,常見的有:蜂蜜、紅糖、白糖、牛奶、桂花、枸杞等。
材料:藕粉20克,牛奶300毫升。
做法:
1、將少部分牛奶倒入藕粉中,拌勻備用。
2、取一隻乾淨的奶鍋,將剩餘的牛奶倒入其中。
3、開火煮沸後關火,
4、然後將攪勻的藕粉倒入鍋中,將其攪勻。
5、再次開火,煮2分鐘左右,直至呈現糊狀。
6、關火,盛出食用即可。
材料:藕粉50克,枸杞一小把,蜂蜜適量。
做法:
1、將枸杞洗淨備用。
2、藕粉加入少量清水預調。
3、鍋中燒水,將調好的藕粉倒入。
4、加入枸杞,煮幾分鐘左右。
5、待其成半透明的糊狀即可關火。
6、待其稍微冷卻後,加入適量蜂蜜調勻即可食用。
材料:銀耳25克,藕粉10克,冰糖適量。
做法:
1、將銀耳用清水泡發,洗淨,撕成小朵備用。
2、然後將它放入鍋中,加入適量清水。
3、開火煮沸,然後轉小火燉爛。
4、放入適量冰糖攪拌至溶化。
5、再將湯汁衝入到藕粉中,攪勻即可。
材料:鯽魚250克,藕粉80克, 大米100克,蔥白3段,生薑1塊。
調料:料酒2大匙,鹽、味精、香油各半小匙。
做法:
1、大米清洗乾淨;把蔥白擇洗乾淨,切成小段;生薑去皮,洗淨切成末備用。
2、鯽魚用水洗淨,切成塊狀備用。
3、將鯽魚放入鍋內,加清水、料酒、蔥白段、生薑末、鹽。
4、用大火煮沸,轉小火加入大米煮至米粒開花。
5、用溫水調勻藕粉,倒入鍋中。
6、加入香油、味精即可。
藕粉的性質甘涼,如果少量與性質寒涼的食物同食可能並不會有什麼影響,但是若是大量食用,則可能會加劇腸胃內寒氣的刺激,從而容易引起腹痛、腹瀉、便溏等腸胃不適症狀。常見的過於寒涼的食物有:西瓜、苦瓜、海帶、綠豆等。
藕粉也是澱粉的一種,食用後本身就比較難以消化吸收,若是再同時食用過多的澱粉含量高的食物,則更會加劇消化負擔,容易引起消化不良症狀。常見的澱粉含量高的食物有:土豆、糙米、小麥、山藥等。
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