糯米湯圓要煮多久 糯米湯圓怎麼煮
本文已影響2.5W人
本文已影響2.5W人
糯米是一種溫補佳品,很適合在冬天多吃一點兒,如果要吃湯圓的話最好用糯米粉做着吃。
簡單的方法是,煮三開後,關小火,取出一個湯圓或元宵打開看看裏面餡兒是否已化,外面皮兒是否已熟,就能斷定是否要繼續煮或者關火了。一般這一過程大約10分鐘左右。
不管是煮湯圓還是元宵,方法如下:
1、在鍋內放入適量(依你煮的數量而定)冷水,然後燒開。
2、將湯圓或元宵放入開水中煮。
3、當水再次沸騰時,加入一勺冷水,使之繼續煮。如此三次,水再開而且湯圓或元宵已經全部漂在水面上時就可以關火了。
請注意煮的方法很簡單,但依據湯圓或元宵的質量和數量而採取靈活的方法。
1、在糯米粉里加入溫開水攪拌均勻後和麪;
2、和好面,但是發現麪糰不是很柔軟;
3、取一個40克左右的小麪糰,放入鍋裏煮開,煮熟,麪糰浮起說明熟了;
4、把揉好的麪糰掰成小塊,把剛纔煮熟的小麪糰放入,和均勻;
5、和好的麪糰非常柔軟,有彈性,能拉長;
6、把麪糰搓長後分成一個個30克左右的小劑子;
7、把小劑子放在手下一起搓圓,如果你做不到,就一個個拿起來搓圓;
8、取一個搓圓的劑子,摁扁;
9、將芝麻和白糖粉碎拌勻,餡心;
10、包入芝麻餡後包緊封口再次搓圓;
11、將打碎的姜和冰片糖放入沸水鍋內煮開,溶化後放入揉好的湯圓,煮到湯圓全部上浮即可。
溫水開水都可以的,只要不是太熱水。
糯米粉和好,只要能做成湯圓就可以,不用跟做饅頭似的揉。湯圓的口感,跟糯米粉的做法關係很大,去買那種水磨的糯米粉,幹磨不好吃。
不要做的太軟,否則下鍋容易糊。在跟蒸饅頭的面差不多。如果是做不放陷的純湯圓,和好面之後,可以放置一段時間,這樣糯米麪會變的更軟一些,口感更好。但是注意別太長時間,會酸的。
湯圓的做法很簡單,就是取一小團面,手搓成圓圓的。如果要放陷,就用麪包好餡之後,再搓圓。
煮好的湯圓能過夜嗎 湯圓吃不完怎麼辦
煮速凍湯圓怎麼煮好吃 速凍湯圓煮幾分鐘
蜂蜜能和湯圓一起吃嗎 湯圓怎麼煮不破
燒麥的糯米是蒸還是煮 糯米飯煮爛了可以做燒麥嗎
糯米粉可以用什麼代替 湯圓粉可以代替糯米粉嗎
做糯米藕糯米需要泡多長時間 做糯米藕用什麼藕
湯圓和什麼煮最配 煮湯圓煮到什麼程度就可以了
燒麥可以用普通大米嗎 燒麥用長糯米還是圓糯米
糯米粉能代替木薯粉嗎 糯米粉可以做芋圓嗎
糯米和薏米一起煮可以除溼嗎 薏米和糯米同食的功效
速凍湯圓怎麼煮幾分鐘 新鮮湯圓怎麼煮不破
湯圓不放冰箱可以放多久 小湯圓煮了怎麼保存不粘
湯圓沸水煮多久 凍湯圓下冷水還是熱水
【怎麼用糯米粉做湯圓】糯米粉湯圓的做法大全
糯米粉做湯圓
包糉子黑米和糯米需要泡多少時間 包糉子黑米和糯米需要煮多久
糯米和大米一起煮好不好 糯米和大米哪個營養高
湯圓煮出來爲什麼會紅 湯圓煮後變紅還能吃嗎
湯圓多久可以煮熟 湯圓浮起來就是熟了嗎
煮熟的湯圓可以隔夜嗎 煮熟的湯圓怎麼保存
陰囊溼疹有傳染性嗎 陰囊溼疹有沒有傳染性
調研報告稱我國公衆癌症防禦能力剛剛及格
扁桃體生理性肥大怎麼辦 扁桃體生理性肥大怎麼治療
慢性肝硬化傳染麼 慢性肝硬化具有傳染性嗎
淋病的晚期有哪些常見症狀
清宮術後無殘留物,但是還是出血怎麼回事,怎麼辦
生產銷售假藥或劣藥擬十年內不得從事相關工作
乳房下垂有何危害 女性怎麼護理乳房呢
紅細胞總數是多少 紅細胞總數範圍
平時月經正常爲什麼這次推遲了
女人一般月經幾天 一般月經幾天
醪糟煮開了還有酒精嗎 醪糟要煮多久才能吃
急性闌尾炎會死人嗎 急性闌尾炎是否會死人
小龍蝦肉拽不出來的原因 小龍蝦怎麼剝最方便
3歲小孩睡覺磨牙是怎麼回事 3歲小孩睡覺磨牙是什麼原