山藥這樣吃,營養全流失還對健康有害
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1、鹿肉
鹿肉屬於溫和性食物,而山藥也屬於溫和性食物,兩者混合食用會使腸內燥熱,水分減少,影響腸胃蠕動,從而增加便祕發生的概率,因此,不能將鹿肉和山藥混合食用,尤其是習慣性便祕的人,更不能食用。
2、黃瓜
大家都知道山藥是廉價滋補品,營養價值異常豐富,它除了含有大量的碳水化合物和蛋白質,還含有豐富的維生素C。而黃瓜中含有大量的維生素C分解酶,兩者結合後,山藥中的維生素C被破壞,因此失去山藥本身的營養價值。
3、豬肝
豬肝中含有豐富的鐵、維生素A、銅、鋅等營養物質,而山藥中含有大量的維生素C,兩者相結合後會產生金屬離子,加快氧化山藥中的營養素,山藥中原有的營養價值有所降低,因此,不能將豬肝和山藥混合食用。
4、鹼性食物
山藥中含有大量的澱粉酶,鹼性食物會破壞山藥中大量的澱粉酶,兩者混合後山藥會失去食用價值。因此,在食用山藥時,建議遠離鹼性食品。
5、魚
山藥和魚混合食用會出現噁心、嘔吐、腹瀉等症狀,尤其是和鯉魚、鯽魚混合食用,病情更加嚴重,因此,不要將山藥和魚一起燉煮。
6、甘遂
山藥潤肺、補脾、健胃效果極其明顯,而甘遂會刺激腸胃,增加腸胃蠕動,最終導致腹瀉。嚴重的話,還會出現頭暈、嘔吐的症狀,因此,不能將兩者結合食用。
7、蝦
雖然蝦和山藥各自的營養價值都很高,但是兩者混合後的相剋程度也極其高,混合食用會出現頭暈、腹痛、噁心、嘔吐等症狀,因此,兩者不能混合食用,以免危害身體健康。
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