夏季怎樣吃肉不上火
本文已影響1.66W人
本文已影響1.66W人
夏季炎炎,很多人容易上火。吃肉不僅讓人覺得有些油膩,還容易上火。因此,專家建議吃肉時更講究方法。夏天不能「大魚大肉」,而是應該「小魚小肉」──吃的量要少,製作要精細,切成肉末、肉絲、肉片等,比肉塊更容易消化。那麼,一起來看看吃什麼肉最容易去火吧。
首選涼性肉。中醫講究「熱者寒之,寒者熱之」。夏天首選性質偏涼,或性平的肉。鴨肉性涼,具有健脾益氣,滋陰養胃,利水消腫的功效。鴨的品種選擇也有講究,北京烤鴨好吃,可它的脂肪含量高達40%,太油膩,夏天不宜食用。最好選用比較瘦的湖鴨、青頭鴨(頭上的羽毛是青綠色的),一來油少,二來利水化溼作用強。
羊肉性溫,夏天要少吃。如果要吃,千萬別炒着吃、烤着吃,以免增加熱氣。配青菜涮着吃最佳。
配化痰食物。中醫認爲「肉生痰」,我們可以選用一些具有化痰的食物與之搭配,比如竹筍燒肉、蘆筍拌肉絲、萵筍炒肉片、肉末白蘿蔔絲等。
有人說了「魚生火」,夏天吃不合適。魚肉偏溫,的確容易上火,因此需要搭配一些清熱的食物,如做成鯉魚冬瓜湯、黃瓜炒魚片、番茄炒魚片,這樣一來就不會上火了。
豬肉具有滋陰潤燥、益氣的作用,豬肉性平,夏天食用也無妨。
兔肉性涼,具有健脾補中,涼血解毒的功效,也適合夏天食用。
牛肉性平,具有補脾胃、強筋骨、益氣力的作用,夏天吃些黃牛肉可以補氣。
挑油少的肉。夏天吃肉還有一個竅門,就是找油最少的肉。我們比較一下各種肉的脂肪含量:雞肉9.4%,鴨肉19.7%,豬肉37%,牛肉4.2%,羊肉4.1%,兔肉2.2%,魚肉含有1─3%脂肪,其中兔肉、魚肉脂肪含量低。
牛肉吃多了會上火嗎 牛肉吃多了會怎麼樣
冬蟲夏草會上火嗎 這樣吃可能會上火!
冬天吃羊肉上火嗎 冬天如何吃羊肉不上火
羊肉吃多了會怎麼樣 羊肉吃多了上火怎麼辦
羊肉吃了上火嗎 羊肉吃了會不會上火
夏季頻繁上火到底怎麼回事?
夏季降火食物推薦 天熱不上火胃口佳
怎樣吃火鍋不上火 吃火鍋如何才能不上火
牛肉吃多了會不會上火 吃牛肉上火了怎麼辦
羊肉火鍋吃了會上火嗎 羊肉配什麼吃不上火
狗肉吃了上火嗎 狗肉什麼季節吃最好
夏威夷果會不會上火 夏威夷果吃多了會怎麼樣
夏威夷果會不會上火 夏威夷果吃多了會怎麼樣
夏天吃西瓜會上火嗎 夏天上火吃西瓜居然會這樣
夏威夷果吃了會不會上火 夏威夷果吃多了會怎麼樣
夏季上火而導致便祕
夏季降火吃什麼好 夏季降火的食譜
夏季吃肉不上火有何訣竅?
上火可以吃牛肉嗎 上火能不能吃牛肉
吃夏威夷果會不會上火 吃多了夏威夷果會怎麼樣
吃桃子上火還是降火 夏季容易上火吃點什麼可以降火
吃牛肉容易上火嗎 牛肉吃多了會怎麼樣
春季上火了吃什麼降火 春季上火怎麼辦
吃羊肉上火不 吃羊肉上火如何處理
夏天吃羊肉會上火嗎 夏天吃羊肉有什麼好處
怎樣吃狗肉煲不上火
上火可以吃羊肉嗎 上火後可不可以吃羊肉
夏季預防上火的食譜
長期吃臘肉會不會上火啊 吃臘肉上火了怎麼辦
幹桂圓怎樣吃纔不上火 怎麼吃桂圓乾不上火