哪些人不能吃綠豆
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一般情況下,脾胃虛寒、老人及兒童、服用各類藥物的人不能吃綠豆。
1、脾胃虛寒:綠豆屬於寒性食物,食用後可能會傷及脾胃,從而出現噁心、嘔吐、食慾不佳等症狀。嚴重時可能還會引發腹痛、腹瀉、腹脹等腸胃不適的情況。如果脾胃虛寒者食用綠豆,可能會加重症狀,不利於病情恢復。
2、老人及兒童:綠豆中蛋白質的含量較多,大分子蛋白質需在酶的作用下轉化爲小分子肽、氨基酸,從而被人體吸收。通常老人和孩子體質較弱、胃腸消化功能較差,食用後容易引起消化不良,從而導致腹瀉、腹痛等症狀。
3、服用各類藥物:綠豆中所含的綠豆蛋白成分可與有機磷、重金屬結合成沉澱物,具有解藥的作用。如果處於服藥期間的人羣食用,可能發生相關成分反應,從而降低藥效。
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