吃芹菜會變黑嗎

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芹菜一般情況下是不會變黑的,但是長期大量攝入可能會導致皮膚出現色素沉着。

吃芹菜會變黑嗎

芹菜是一種比較常見的蔬菜,裏面含有大量的胡蘿蔔素、膳食纖維和維生素C等成分,具有很好的抗氧化作用,適當吃能夠起到清熱利溼、涼血解毒和潤腸通便的作用,能夠有效改善便祕,一般是不會變黑的。但是由於芹菜中含有呋喃香豆素等光敏性的物質,不能在烹調中被破壞,也不能通過消化被吸收,會隨着血液流送到皮膚,長期大量攝入容易增加體內黑色素的數量和活性,可能會導致皮膚色素沉着。

平時建議飲食上保持營養均衡,做好皮膚的防曬和護理,能夠降低皮膚色素沉着。

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