大蒜長芽還能吃嗎

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大蒜長芽一般還能吃,不會產生有毒物質,造成腸胃出現不適。具體內容如下:

大蒜長芽還能吃嗎

大蒜屬於比較常見的食物,發芽後會長成蒜苗,含有的成分與大蒜一致,主要爲大蒜素、維生素等。適量吃可以起到補充營養、增強抗病能力的輔助作用,不會發生食物中毒,引起噁心、嘔吐、腹瀉等症狀。因爲具有大蒜特有的味道,還可以增加食物風味,提高食慾。但口感偏辣,不建議長期大量吃。

不是所有發芽的食物都可以吃,如果飲食不當出現不適,建議及時就醫採取相關治療。

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