痛風月餅可以吃嗎 痛風適合吃哪些月餅
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每年到了中秋佳節就是吃月餅的時候,月餅種類非常多,而且營養美味,很多人都喜歡吃。那麼痛風月餅可以吃嗎?
痛風可以吃月餅,但是要注意量,不能多吃,因爲月餅一般是高油脂高糖分的食物,而痛風患者要控制油脂的攝入,因此,需要少吃,儘量選擇含油脂低的月餅,並且痛風患者不能吃鮮肉月餅以及海鮮類餡料的月餅,因爲肉類和海鮮類含有的嘌呤物質較高,痛風的主要原因就是嘌呤代謝的障礙導致的。因此,最好選擇素餡的月餅,也不能一次吃太多。
水果月餅是以水果爲餡料,餡料中水果及其製品的用量不低於25%,水果月餅的熱量相對於其他月餅來說熱量要低,所含的油脂也比較低,因此,痛風患者可以適量食用。
冰皮月餅的皮是用糯米粉加白砂糖、牛奶、煉乳等調成麪糊,蒸熟後做成的,包上餡後直接放在冰箱裏冷藏,就可以食用了,不經過任何焙烤和油炸過程,因此油脂含量要比傳統月餅少得多。對於痛風患者,可以少量食用冰皮月餅。
1、月餅當作點心而非正餐,一般來說廣式月餅較大,可吃四分之一個,臺式月餅可吃三分之一。可選擇使用代糖的月餅、低油月餅、高纖低糖月餅、蒸的月餅。吃月餅的時候,不要再喝含糖飲料以免增加負擔。
2、多攝取高纖維食物,如:蔬菜水果、燕麥、薏仁等,可幫助消化、去除油膩,對糖尿病患的血糖控制也有幫助。
3、多運動以加速消耗熱量,吃一小塊月餅可用減少其他類食物來調整,或增加活動量以消耗過多的熱量和降低血糖值。
4、高脂血症患者少吃酥皮類的月餅(如蛋黃酥、蘇式月餅),選擇麻糬月餅或蒸的月餅。血膽固醇過高患者,要避免內餡含蛋黃或是肥肉的臺式月餅。
5、高血壓及腎臟病患者要選擇鹽分低的月餅。糖尿病患最好用血糖機監控吃月餅前後的血糖變化以調節進食量。痛風患者在選擇月餅時,少吃包含堅果或肥肉的月餅。
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