蛋黃蓮蓉月餅熱量 偶爾吃一個月餅會胖嗎
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中秋節吃月餅是傳統習俗之一,而蛋黃蓮蓉月餅和蓮蓉月餅,是兩種比較受歡迎的廣式月餅,那麼這些月餅的熱量大約是多少呢?
每100克蓮蓉月餅的熱量大約爲360大卡,但是由於配方不同,不同廠家生產的月餅熱量可能存在差異。
以某品牌的蛋黃蓮蓉月餅爲例,每100克月餅中含有碳水化合物55.5克、脂肪12.9克、蛋白質7克,由此可以算出100克蛋黃蓮蓉月餅的熱量爲360大卡。
市面上的蓮蓉月餅大小不一,有的月餅一個只有50克、40克,也有的月餅一個可能就有100克、120克,以一個100克蓮蓉月餅爲例,其熱量大約爲350大卡。
一般在月餅外包裝上面,都會表明月餅的成分以及廠家、產地等信息,其中也會含有月餅的熱量信息,多數時候包裝上會顯示月餅有多少千焦(KJ),1 千焦(kJ) = 0.239 千卡/卡路里(kcal),大家可以自己進行計算。
一般而言並不會。
一個月餅的熱量大約是3碗二兩米飯的熱量,雖說吃了一個月餅就會導致熱量過剩,但是每1千克的脂肪需要7200大卡的熱量,偶爾多攝入200大卡的熱量並不會對整體的體重造成什麼影響的。
另外,如果在吃了月餅之後進行鍛鍊或者增加鍛鍊時間等,那就更加會不發胖了。
一般市面上買的月餅熱量都不會低,畢竟要想口味好,少不了多加糖和油。硬是要選擇熱量相對低一點月餅,那麼可以選擇山藥、紫薯、南瓜餡的冰皮月餅,或者自制月餅。
冰皮月餅相比於廣式月餅而言,口感沒有那麼甜,油脂和糖分也相對添加的要少一些,而山藥、紫薯、南瓜餡本身有一定的甜味,製作過程可以少加糖,相對熱量會低一些。其實最好還是自制月餅最好,少加或者不加糖和油,熱量比市面上的月餅會低很多。
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