龍眼和桂圓一樣嗎 龍眼一天吃多少合適
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龍眼含充足的水分,吃起來也十分甘甜,其中還含有豐富的維生素,那麼龍眼和桂圓一樣嗎?
是一樣的。
龍眼又稱爲桂圓和益智,也有人將曬乾的龍眼稱爲桂圓,本質上是一樣的,都含有豐富的營養物質,如維生素、蛋白質、脂肪及鐵、鈣、鉀、磷等礦物質,還含有糖類、鞣質、膽鹼等成分,有較高的營養價值,是常見的滋補水果。
6~10克爲宜。
雖然龍眼甘甜可口、營養豐富,但也不宜過量食用,其性溫、味甘,吃多了容易導致體內燥熱之氣過重,從而引起身體不適,而且龍眼中蛋白質、纖維素、糖類等成分含量較高,過量食用會增加腸胃負擔,導致消化不良等。一般來說,一天食用龍眼的用量在6~10克爲宜。
原料
龍眼肉30克,小米50~100克,紅糖適量。
做法
1、將龍眼肉、小米淘洗乾淨;
2、小米與龍眼肉同煮成粥,待粥熟,調入紅糖;
3、攪拌均勻,蓋蓋,小火煮5分鐘即可。
原料
蓮子15克,龍眼肉10克,糯米30克。
做法
1、蓮子、龍眼肉清洗乾淨,放入鍋中;
2、將蓮子、龍眼肉、糯米同煮爲粥;
3、調入少許白糖,攪拌均勻,即可食用。
龍眼是溫性水果,有滋補身體的功效,上火的人不宜食用,以免加重不適症狀。
龍眼能溫補身體,對於便祕的人來說,食用龍眼可能會加重症狀,不利於緩解病情。
龍眼性溫、味甘,陰虛內熱的人不適宜吃,陰虛內熱常見小便黃赤、口乾舌燥等症狀。
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