枸杞和紅棗能一起吃嗎 枸杞一天吃多少粒最好
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紅棗和枸杞都是日常具有補益作用的食材,而且兩者味道甘甜,若是將兩者搭配泡茶或是打成豆漿等食用,是否可行呢?同吃對身體會不會有什麼影響呢?趕緊來看看吧。
枸杞和紅棗能一起吃。
枸杞子味甘,性平,含有蛋白質、氨基酸、維生素A、枸杞多糖、甜菜鹼、玉蜀黍黃素、酸漿果紅素等特殊營養成分;而紅棗味甘,性溫,含有環磷酸腺苷、糖類、維生素C、蘆丁等營養成分,兩者在性味以及成分上均無相剋衝突,可以搭配同食,但要注意用量,不宜過多食用。
1、枸杞食用量:每天10克左右即可。
2、紅棗食用量:每天10顆以內即可。
如過量食用枸杞和紅棗,容易加重人體熱氣,導致體內火氣旺盛,引發身體諸多不適,建議日常吃枸杞和紅棗控制好食用量,以上述推薦用量標準爲宜。
枸杞子含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿蔔素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質,有較好的抗氧化和美容護膚的作用,同時紅棗富含維生素C和環磷酸腺苷,能調節人體新陳代謝,促進細胞新生,對皮膚有很好的抗衰老養護作用,因此將枸杞子和紅棗一起吃,有很好的美容養顏作用。
枸杞子中含有多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡蘿蔔素、各種維生素和微量元素等營養成分,對造血功能有促進作用;而紅棗富含鐵,鐵元素是合成血紅蛋白的必需元素,因此常吃枸杞和紅棗可以補血。
紅棗富含鈣,鐵以及豐富的黃酮類物質,能夠疏肝解鬱,養血安神,有明顯的鎮靜催眠和降壓作用,適宜於調理焦躁不安,心神不寧或睡眠不好的情況;而枸杞子可滋補肝腎,益精養血,兩者搭配具有一定的安神補腎作用,尤其適用於心神煩亂、心腎功能不佳的人羣食用。
原料:大米130克,紅棗25克,枸杞子15克,生薑10克。
做法
1.大米淘淨,浸泡2小時;紅棗、枸杞子洗淨,泡軟,紅棗去核;姜洗淨,切碎。
2.將所有原料放入豆漿機中,加涼開水到杯體水位線間,接通電源,按下“米糊”啓動鍵,20分鐘左右米糊即可做好。
材料:紅棗10顆,枸杞子30克,淨子雞500克,姜1塊,料酒1大匙,鹽適量。
做法
1.將紅棗洗淨,枸杞子用水浸軟;姜洗淨後去皮,切絲。
2.把淨子雞與紅棗、薑絲、枸杞子一同放入鍋內,加適量清水,用大火煮沸,倒入適量料酒,再用小火燉1小時,至雞肉爛熟後用鹽調味即可。
原料:枸杞子20克,紅棗10枚,雞蛋2個。
做法
1.枸杞子和雞蛋洗淨;紅棗洗淨,去核。
2.將枸杞子、紅棗、雞蛋共放於砂鍋內煮,待雞蛋半熟時去蛋殼,再接着煮熟即可。
材料:豬肝片300克,紅棗10個,枸杞子50個,蔥花、薑絲各少許,醋1小匙,水澱粉、鹽各少許。
做法
1.豬肝用加了醋的水浸泡30分鐘,換水2次。
2.紅棗、枸杞子清洗乾淨,備用。
3.豬肝片泡去多餘血水。瀝乾後加入薑絲、水澱粉、少許鹽、紅棗、枸杞子,攪拌均勻,醃漬10分鐘。
4.入鍋蒸約10分鐘,熟透後撒蔥花即可。
原料:絞股藍3克,大棗1枚,枸杞子8粒,水500 ~600毫升。
做法
1.大棗洗淨去核。
2.將大棗、枸杞子、水一起放入鍋中,大火煮開後轉小火,煎煮10分鐘,倒入絞股蘭茶。
3.待水再次開後即可飲用。
材料:桂圓50克,枸杞20克,紅棗5顆,白砂糖適量。
做法
1.將桂圓和枸杞洗乾淨,去子備用。
2.將所有食材倒入鍋中,加水煮到水,當減少一半的時候關火。
3.待冷卻後倒入榨汁機中榨汁即可。
紅棗和枸杞都是日常具有補益作用的食材,而且兩者味道甘甜,若是將兩者搭配泡茶或是打成豆漿等食用,是否可行呢?同吃對身體會不會有什麼影響呢?趕緊來看看吧。
若是枸杞子久泡或久煮的話,枸杞就會變得軟爛,味道寡淡,而且其營養成分也會流失較多,一般沖泡3—5分鐘,煮1分鐘即可食用。
枸杞和紅棗都是乾製食品,即使包裝上寫明有免洗,也最好在吃之前洗乾淨再吃,以免上面有灰塵等髒物殘留。要注意的是,枸杞子和紅棗只需稍微沖洗一下即可,不能用力搓洗,否則會壞掉的。
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