青棗是冬棗嗎 青棗和冬棗的區別
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我平常吃青棗比較多,鮮少見到冬棗,不太清楚冬棗長什麼樣,想問下青棗是冬棗嗎?青棗和冬棗的區別?
青棗不是冬棗。
青棗和冬棗外表雖有相似之處,但其實是兩種不同的水果,青棗是南方水果,素有“維生素丸”之稱。而冬棗是一種晚熟的棗類品種,分佈地多爲北方,口感及外形大不相同。
冬棗:冬棗是優質晚熟鮮食的棗類品種,一般分佈於山西、河北、山東等地。
青棗:青棗是一種熱帶、亞熱帶水果,主要產自臺灣和海南,廣東及雲南等地皆有種植,在溫帶地區也能生長,主要在浙江義烏等地。
冬棗:冬棗的成熟期比一般棗子要晚,大約在10月份上中旬天氣冷的時候成熟。也有一部分大棚種植技術的早熟產品,在8月便逐漸成熟上市。
青棗:不同地區不同品種的成熟期皆有不同,臺灣大青棗10月下旬至次年3月鮮棗上市,其他品種成熟期一般在11月中旬至翌年3月上旬。
冬棗:表皮紅青相間,形狀扁圓偏長,果肉白色帶微綠。果實個頭較大,均重17g左右,大的能達到25克。
青棗:果皮光滑,呈淡綠色,形狀較圓,果肉爲白色或淡黃色,個頭比冬棗大,單果重100-400克。
我平常吃青棗比較多,鮮少見到冬棗,不太清楚冬棗長什麼樣,想問下青棗是冬棗嗎?青棗和冬棗的區別?
冬棗:冬棗鮮食可口、皮脆、肉質細嫩品質極佳,落地都會開裂,汁多無渣,肉厚核小。
青棗:青棗皮薄肉脆,清甜多汁,口感及肉質與梨相似,甜度較高,風味獨特。
冬棗:不同品種價格均不同,根據質量,價格上下也有浮動,每斤的價格大致在17元到20元之間。
青棗:一般每斤5-10元左右,相對青棗而言,比較便宜。
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