椰棗和紅棗有何區別 紅棗有什麼功效和作用
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紅棗是生活中人們經常會吃的一種食材,而椰棗在國內則比較少見,很多對它並不瞭解,那麼椰棗和紅棗有何區別?
椰棗是棗椰樹的果實。又名椰棗、海棗、伊拉克蜜棗,漿果形狀像棗,種子長形,中間有溝。果肉味甜,營養豐富,既可作糧食和果品。
大棗又名紅棗、幹棗、棗子,起源於中國,在中國已有四千多年的種植歷史,自古以來就被列爲“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一。紅棗是我國特有的果品之一,果實的大小可分爲大棗和小棗,依果形又有長棗、圓棗之別。
補中益氣,止咳潤肺,化痰平喘。其所含纖維素非常柔軟,不會對敏感的胃腸造成傷害,可治療胃潰瘍,用全生牛奶與去皮蜜棗浸泡即可;棗椰子的種籽含在豐富的男性荷爾蒙成份。椰棗通過調節和鬆縮作用可以刺激子宮,而這樣則有利於婦人生產。子宮是一個相對大的肌肉器官,在生產過程中需要大量的糖分。所以孕期的女人服用椰棗十分有好處,至少在分娩時可以清理腸胃併爲孕婦增添動力,從而順利生產。
紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅,有維生素王之美稱。核果卵形 至長圓形,長1.5~5釐米,熟時深紅色,果肉味甜,核兩端銳尖。維生素C含量在水果中名列前 茅,每百克含量達0.1~0.6克,比蘋果、桃子等高100倍左右,維生素P的含量也是百果之冠,人們稱讚棗是“天然的維生素丸”。人們歷來就把紅棗視爲極佳的滋補品。紅棗不但是美味果品,還是滋補良藥,有強筋壯骨、補血行氣、滋頤潤顏之功效。
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